这个季节吃什么？我给你举个栗子
秋天的风，透着盛大和从容。它抚平眉角，荡开思绪，让人在内心的平原之上，突然就有了远眺的心情和饕餮的胃口。秋天的风，如果有气味，一定是栗子香吧？刚开始很遥远，但总是丝丝缕缕、牵连不断，越走越近、越来越浓。配合着铁锅不断翻炒沙子的稀里哗啦声，连空气都软糯了几分。栗子含有丰富的营养物质，含有钙、铁、胡萝卜素、B族维生素等。有益气健脾，厚补胃肠的作用。是深秋进补的好食材。栗子好吃，不同的做法会让栗子拥有不同的风味，和肉炖、做成糕点、包进粽子、熬粥，都让人食欲振奋，吃了之后感觉很舒服。你爱最爱哪一种？
糖炒栗子 糖炒栗子是京津一带发扬起来的传统小吃，也是具有悠久传统的美味，当然，在钦州也很有销量。现在外面卖的糖炒栗子多是用专门的特制炒砂加上麦芽糖和植物油来炒。
建议大家购买糖炒栗子最好去正规的铺子卖，尽量不吃街边小贩的，因为他们可能添加了工业石蜡和糖精钠等甜味剂，不是很健康哦。
如果觉得栗子不够甜，可以沾着蜂蜜吃。还有，如果买回来的栗子凉了想加热，微波炉小火10秒，不够的话就几秒几秒重复加热…时间设定千万不要一次性太长，不然它们很可能会像爆爆米花一样，在微波炉里炸得乒铃乓啷叮铃哐当…别问我怎么知道的…
板栗烧鸡 最传统和家常的栗子烧菜，板栗与鸡肉可谓是最佳搭档，二者都营养丰富，是补身体的好食材。同烹后色香味俱全，是一款不可多得的美味佳肴。
自己在家还可以尝试改良版。例如将鸡肉煎一下，把肥油沥出再烧制，避免油脂含量太高；还可以加入黑啤，同样营养成份丰富，味道自行想象啤酒鸭；加入香菇、豆角等一些其他营养食材…
当然，作为栗子爱好者，用它烧什么都觉得好吃，比如栗子红烧肉，亲测好吃。
板栗粽 灵山人可能都不陌生的板栗做法，应该就是板栗粽了！
很多粽子店都有卖的，只是做法略有不同。自家做，不爱吃甜粽的，可把蜜枣换成腊肉或新鲜猪肉，做成肉粽咸粽。在每个粽子里加几颗花生，或者红豆，混合的口味也很棒哦。
板栗糕 板栗糕是北京传统特色小吃。重阳节有吃花糕的习俗，栗子便是其原料之一。此外还可以加入桂花，味道更加香甜，以及做成类似月饼状——将板栗搅碎成泥，加入牛奶，包入豆沙或芝麻等，收口成团，最后用磨具压成形。
板栗蛋糕&面包 与板栗糕不同，板栗蛋糕的栗子味比较淡，口感不算糯，不过融合了蛋糕和奶油的甜味之后，不浓不淡，口味恰到好处。
很多糕点店都有带有栗子元素的蛋糕，不同的做法各有特色。之前明明是为吃红丝绒去的蛋糕店，却深深爱上了栗香蛋糕，带有栗子肉的蛋糕胚，铺上几层栗子泥，口感细腻，私藏推荐，栗子迷可试。
栗子粥 栗子粥可以补虚养身，很好的食补。将红豆、玉米、核桃、瘦肉、小米等食材按自己的喜好熬上几个小时，煮入粥里的栗子酥烂香糯，营养很丰富。
秋冬时节要好好养身体，熬栗子粥简单方便，一个人住也不要偷懒，买个小粥锅定时熬一晚，早上起来就能喝上香甜可口的栗子粥。
虽然栗子好吃，营养价值也很高，但因为其淀粉含量较多，不要一次性吃太多，特别是饭后，不利于消化以及保持体重哦。
内容来源：网络综合
栗子鸡，萝卜牛腩，啤酒海鲜，羊狗肉才是大男人大胃王吃的东西 民间有谚:栗子煲鸡，补死婆媂。 就烦粟子层内衣 就烦粟子层内衣 最近美食帖真多，还让不让人减肥了！{:1_317:} 栗子熟了放塑料袋往地上摔，保证干净除衫
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