狂呼我空虚 发表于 2019-3-27 11:45:53

灵山文利镇人真的很热情好客

          请求集合,我们这一站的目标是在灵山文利镇!
         
去文利镇干嘛?为什么?因为文利有甘蔗!
刚来到文利镇,热情好客的文利人见了我们都邀请我们到他们家里做客。
            
心情不好的时候吃文利甘蔗最好了,你可以把所有的不快都用在吃甘蔗上面,慢慢享受它的甘甜。文利的甘蔗有的栽在山坡上;有的种在平地里。春天,绵绵细雨纷纷扬扬飘洒在大地上。小甘蔗苗高兴极了,贪婪的吮吸着春天的甘露。
            
尝过文利甘蔗后,我们下个任务就是“窑鸡”。

挖土也是很讲究,泥一定要干净,把一块块大的泥挖来,堆在一起,说起来容易做起来很难,一般来说,搭个窑至少要花半个小时左右,先在要搭窑的地方,按照搭窑的大小,挖一个3-10厘米深的坑(这是我搭窑的做法,有利于窑保持高温,使鸡能快速窑熟),
            

            
然后一层层往上搭窑,搭成一个金字塔形封顶的窑,就完成了,接下来就是烧窑步骤,当然也是很简单的步骤,简而言之,把窑上下烧到里面的泥透着红,外面的泥看起来也微微透着红就可以了,一定要把窑烧好,要不然鸡有可能不熟。
            

            

由于窑搭的大,烧窑的时间稍微长点。到傍晚时分,边倾计边饮两口。
            
等窑烧好了,就把烧窑剩余的木材掏出来,小心放入包裹好的鸡,放在窑的中间!打窑,用大的木棍,把窑最上面的泥土敲碎,一点点把所有的泥土都敲碎。

         

接着,等过了1个小时就可以挖窑了,伙伴们尽情享受这世间美味吧!
         

         

         

 比起繁华喧闹的城市,我更加喜欢着美如画卷的文利镇,因为它山清水秀呀。


钦州函授站 发表于 2019-3-29 08:45:53

好浪哦!!!

灵山函授陈老师 发表于 2019-4-14 08:15:54

说的不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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