旧州镇对“洋快餐”开展全面检查
为进一步强化旧州镇餐饮单位安全监管工作，防范冷藏冷冻食品受新冠病毒污染风险，近日，灵山县市场监督管理局旧州市场监管所在辖区内开展汉堡、炸鸡等“洋快餐”及其他餐饮店食品安全隐患排查工作。
▲执法人员现场检查食品原料是否安全此次检查以辖区内售卖汉堡、鸡排等“洋快餐”餐饮经营单位为重点，对经营主体合法证照、经营场所卫生情况、食品有效期、进货查验、索证索票、从业人员的体检证明等方面进行全方位检查，认真排查食品安全风险隐患，并督促经营户严格落实食品安全主体责任，不采购、不加工来源不明的食品，切实提高自身的防护意识，保障群众舌尖上的安全。
▲执法人员现场检查冷冻肉品标识标签是否齐全、是否在有效期内据了解，此次专项行动共检查辖区内“洋快餐”店23家，下达食品安全监督意见书5份，对发现有问题的餐饮单位责令其立即整改。此次检查进一步提升了辖区内餐饮经营单位的食品安全责任意识，提高了其食品安全管理水平，防止不合格的食品原料流入餐桌，切实保证了消费者的生命健康安全。
▲执法人员督促经营单位落实主体责任下一步,旧州市场监管所将加大对农贸市场、商场超市、冷库、食品经营单位的检查力度，强化对冷冻肉的风险排查,切实加强食品经营的日常监督检查,督促各类食品经营单位落实食品安全主体责任，确保群众度过一个祥和的春节。
来源：灵山市场监管
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