【守底线、查隐患、保安全】县市场监管局开展小油坊食品安全专项执法行动
近日，灵山县市场监管局组织开展小油坊食品安全专项执法行动，对辖区内的小油坊进行全覆盖执法检查。重点依法查处无证无照经营的小油坊以及生产和销售黄曲霉毒素B1超标的食用油等违法违规行为，全面消除小油坊食品安全风险隐患，确保食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得扎实成效。△执法人员检查小油坊生产的食用油外包装标签标识
执法人员从加工场所环境卫生、功能布局，食用油的原料采购、储存、加工到成品销售全过程进行排查。检查小油坊是否取得营业执照、小作坊登记证，是否公示证件、从业人员健康证、食品质量安全承诺书等食品安全信息，原料采购台账、食用油销售台账、采购票据等是否完善，成品标签标识是否符合要求等。执法人员在检查中小油坊生产经营者要履行食品安全主体责任，定期自查自纠，同时，在生产场所的空间布局、生产条件的改造提升、人员培训、成品快检等方面对小油坊生产经营者进行详细指导。
△对小油坊生产的食用油抽样进行快速检测
△指导小油坊业主开展食用油黄曲霉毒素B1快速检测
据统计，此次专项行动共出动执法人员226人次，检查小油坊92家，检查覆盖率100%；开展快速检测筛查黄曲霉毒素B1 79批次，其中黄曲霉毒素B1结果呈阳性5批次。执法人员根据快速筛查结果进行监督抽检5批次，目前正在检验中。下一步，该局将以此次小油坊专项执法行动的结果为导向，严厉查处小油坊食用油生产经营违法违规行为。同时，加快推进和完善小油坊食用油质量安全追溯体系建设，通过“小油坊+智慧监管”模式，提高食用油监管工作效能，精准“定位”小油坊食品安全隐患风险点，对不合格产品追本溯源、一查到底，全力保障人民群众的食用油消费安全。
目前，钦州市正在大力创建国家食品安全示范城市，灵山县正在创建广西食品安全示范县。创建工作将围绕食品安全重大民生工程、食用农产品质量和安全保障工程等开展。通过食品安全示范“双城同创”，将全面提升我县食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保全县人民群众“舌尖上的安全”。
图文：钟瑞鸿、郑永安、黄联翠编辑：黄联翠校对：张安佳审核：苏学钊
来源：灵山市场监管
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