科技赋能 竹笋生“金”——那隆镇西岸村麻竹产业托起村民致富路
镇村干部与种植户（右）在测量收集麻竹笋生长数据。 周顺彬 胡秋萍 摄
“竹林里蚊子多，你做工出汗了，更易招来蚊子，我帮你挂上蚊香盒，不能让大家又帮我们收竹笋又挨蚊子咬，那就太对不住你们了！”7月25日上午10时，在灵山县那隆镇西岸村麻竹种植基地，村民谢婷婷为前来帮收竹笋的镇干部周道俊拴蚊香盒时说。2016年以来，西岸村的130亩麻竹出笋采收期产量不断处于高位，种植户获利不断增加。今年，该基地又创下带壳竹笋1.2元/公斤、酸笋3.2元/公斤的销售好价格，其中酸笋还成功打入柳州市场，成为螺蛳粉的配料供应商。“在科技人员指导下，我们对每一丛竹子进行筛选，一般只留下6株粗壮的‘母竹’，并且距离不能太近，以免抢光抢肥。在取笋方面，每丛竹也只留6株至10株，确保个体在4公斤至7.5公斤区间，数量少了，也利于生长出的笋有更大长个空间。”西岸村麻竹种植能手张业鉴说，以往只图数量，使出笋的大小、重量不均匀，一度影响了客户的满意度，如今对竹笋的“前世今生”进行干预，效果明显。作为那隆镇群众致富的“新星”，西岸村的麻竹种植已取得了阶段性的成果，年产鲜笋已达15万公斤。“村民发现酸笋的价格较高，所以全村产出的鲜笋有50%用来加工成酸笋。”灵山县水利局派驻西岸村的第一书记韦培强说，每年出笋季到来后，他都会和包村镇干部一起抽样采集竹笋的单株重量、高度、食材出材量等数据，以预测全村鲜笋产出总量及市场前景，为全镇扩大麻竹笋产业提供原始素材支持。由于干群合力，西岸村的竹笋名声不断远扬。从2018年开始，其嫩脆的品质渐渐获得了市场的青睐。2022年，韦培强带着种植户张业鉴的麻竹笋加工销售项目，参加了由灵山县组织部门举办的驻村工作队“产业兴旺”创新创业大赛，喜获三等奖。“没想到会得奖，以后我还会继续精细化管理，实现自我发展、村民增收的目标。”张业鉴说，上级和市场的肯定，让他坚定了与村民一起为小康生活更上一层楼不懈努力的决心。为了让收笋工减轻劳累，他创造性地将塑料水管切分为二，沿着山势铺设形成“下山快速路”，采收下来的笋沿着“专用通道”，轻易就可到达收集点。而在照顾前来务工群众方面，张业鉴更是思考细致，在位于竹林深处的鲜笋加工车间里加装了空调，打造更舒适的工作环境。“种植户都爱说‘一起富，才是真的好’这句话。”韦培强说，正是由于种植户内心有着这份期盼，目前西岸村麻竹种植户在鲜笋采收、加工季，均安排包括脱贫户劳力在内的10多名群众到种植基地务工，8小时的工作便可拿到150元的日薪。若加班，日均薪金可达200元。目前，驻西岸村的工作队正在向上级申报投资60万元、长度1500米的麻竹种植基地产业路项目，以期进一步保证竹笋下山进厂的效率，缩短嫩脆的西岸麻竹笋摆上消费者餐桌的时间，把鲜香奉献给大众。
来源：钦州日报
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