灵山严查农村猪肉市场 守护群众“肉盘子”安全
近日，灵山县武利镇政府组织武利市场监管所、派出所、镇农业农村服务中心等食安委成员单位，开展农村猪肉市场专项检查行动。此次专项检查立足农村猪肉市场销售规模小、流动性大、分布散的特点，重点核查农村猪肉市场流动摊贩的猪肉产品来源。联合检查组的执法人员现场对待售猪肉外观、色泽、气味、弹性等进行感官检查，排查是否存在变质、注水等问题；查验待售猪肉产品的“两证两章”，排查是否销售来源不明、票据不全和未经检验检疫的猪肉。
执法人员还现场向猪肉经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，讲解违法经营问题猪肉需承担的法律后果，引导经营者诚信守法经营，督促猪肉产品分销商落实好进货查验制度，把好猪肉产品安全源头关，在分销猪肉时做好销售记录，提供所分销猪肉的“两证”，履行好食品安全主体责任。
截至目前，联合检查组抽查了辖区8个村委的11家流动猪肉经营摊贩和镇上的农贸市场，检查过程中未发现有经营者销售来源不明、未经检验检疫的猪肉。
据了解，武利镇将持续加大农村猪肉市场监管力度，建立常态化不定期巡查监管机制，强化部门联动协作，紧盯风险隐患，从严从重查处各类违法违规行为，坚决守住农村猪肉质量安全底线。同时，持续深化食品安全宣传教育，畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极参与市场监督，全力守护农村群众“肉盘子”安全。
来源：灵山县融媒体中心
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