《舌尖上的中国之吃在灵山》—— 粕粕籺！

罗乖乖

            粕粕籺！ 《舌尖上的中国之吃在灵山》的第一开篇就是它了。可能有许多的朋友都不知道粕粕籺（pòpòhé）！是什么东西。这也不奇怪，有很少的灵山人知道是什么？也很少人见过，就谈不上吃过了。
          粕粕籺，其实是位于丰塘镇的一种特色小吃，它的做工也很简单。在看表看上去他就像我们常见的【寿头yi（由于不知道怎么打出那个字手游拼音代替）】。吃起来不像（寿头yi）它比较软，表面上还沾有一层薄薄的面粉轻轻一拍让那个面粉掉下就可以吃了。是用糯米粉混和芝麻裹在一起的食用。软而不黏。在丰塘人的思想下他是这样的故事：是刚满月的孩子。满月酒的时候吃粕粕籺。拍下那层薄薄的面粉寓意把孩子的晦气拍走，留下好运的意思。

           槐花蛆【米花取（本地人叫法）】槐花蛆是我们本地的著名特产之一。很多人可能在炎热的夏天街上走累了也会花一块钱喝一碗槐花蛆，，虽然这是1块钱而已吃起来比那些什么可口可乐等好的多呢？淡淡的槐花香留在齿间的是槐花蛆清新味道，是夏日解暑好东西。

  最传统的槐花粉做法是首先石磨将米碾碎，取其浓米浆，混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团，置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得。槐花的作用主要是染色，槐花粉中槐花的味道是几乎不能被人察觉的。以冰冻的红糖冲泡槐花粉，加入薄荷油，嘬而饮之，甚至不需要调羹。没有石灰是做不成槐花粉的，因为槐花和米磨成米浆后，加入石灰水立克变成鲜橙鲜橙的，那几乎是童年夏天最美好的时刻。

    灵山各种美食及灵山的各种小吃与零食。一个星期一篇文章，一篇文章约700字，一篇文章两种美食。本次的写作就这些。欢迎持续关注我们的文章。那里不好之处请提出你们的宝贵意见我们会在下篇改进。我们下期再见！！！{:1_1:}

                                                                                                                                                                                                                     著作权所有。

壮得似只蜗牛

对第二个的做法有疑问的说。。有那么多的新鲜槐花么。。还整个夏天呢。。

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槐花其实味道还不错，就是造型太难看了，不喜欢吃

哥哥仔

配点图更好            
还有米花取1块钱一晚很少买得到了      都是一块五或者两块

auuwap

槐花蛆:kiss:

6033

我们叫“拍卟YI”，孩子满月男孩吃“寿头YI”（有JJ），女孩吃“拍卟YI”（没JJ的）。

施施然

没及时看到这帖{:2_24:}

梅花香自古寒来

前者不懂说的是什么东西，或许因为叫法不一吃过也说不准；后者味道可口，偶尔吃一两次