2016年广西民族大学成人函授专升本专业介绍：食品科学与工程等专业！

函授教育77

业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2．掌握食品分析、检测的方法；
3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。
主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。
修业年限：函授专升本2.5年
授予学位：工学或农学学士

国家承认学历，学信网注册学籍，学制两年半，可考公务员，资格证，评职称等

报名热线:13387701995    周老师

微信号：13387701995（成人高考）

咨询QQ：2311084498     285006915（注明：函授教育）

办公室电话：0770-2219828

网上报名网站：http://www.gxhrjy.com

各地教务点：南宁、玉林、百色、桂林、河池、北海、柳州、钦州、防城港等

广西4所重点名牌大学任您选择：广西师范大学、桂林理工大学、广西民族大学、桂林电子科技大学！