水果打蜡真的不能连皮吃？再不看就晚了！

灵山小王子

                                                                                                   

有时候买回来的水果表皮光亮但是洗的时候却感觉黏糊糊刮一刮还有一层白白的蜡打了蜡的水果还能不能放心吃呢？跟着馆长来看看吧





1.水果为什么要打蜡
其实水果摘下后进行打蜡等处理，是正常和必要的。比如苹果新鲜果皮表面，本身就存在一层很薄的果蜡，这是植物本身分泌出来的，可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵袭。人工给水果打蜡，目的主要是保鲜，一些进口水果需要经过长途运输和储存，打蜡更是可以大大延长它们的货架期。
另一方面，水果打蜡以后可以保持鲜亮的颜色，更加美观。



2.水果打蜡是能吃的蜡吗
使用正规的食物蜡是可以吃的。食用蜡是动植物天然蜡的提取物（水果本身也会天然形成这种物质），它的安全性是经过评估的。严格按照国家相关标准给水果打蜡，安全性是值得信赖的。
但也存在不法商贩用工业蜡去涂抹，所以买的时候也要学会分辨。





3. 如何分辨食用蜡和工业蜡涂敷的水果？
一般来讲，涂抹食用蜡的水果，其果皮表面的膜会比较薄、比较亮。工业蜡涂抹，多半是不法人员手工操作，涂层相对会厚点。另外，工业用蜡是有颜色的，用纸巾使劲擦，纸巾会被染色。如果是颜色特别鲜艳，仅用手擦就会掉色的水果，最好不要购买。

为保险起见，可以使用温热盐水彻底洗净水果后再吃。如果实在不放心，就削皮食用。




苹果
苹果中一半的膳食纤维都在果皮中；而抗氧化的花青素也基本都藏在鲜艳的果皮里。所以如果苹果洗干净了连皮吃最好。如果你不想吃，还能拿来用~
滋润唇部
嘴唇干裂可是很难受的，想涂个口红美美地打扮自己，都容易起唇纹。吃苹果的时候，把果皮连同小块果肉削下，加上少许蜂蜜，敷在嘴唇上，可以有效滋润嘴唇。



制作苹果醋
苹果皮还能制作苹果醋，把丰富的维C融入白醋中。把果皮清洗干净，切成小段，放入白醋中，密封好瓶盖，冷藏一个星期左右，苹果醋就做好了。



加点蜂蜜增加甜度，可以直接食用，也可以当做拌凉菜的调味品哦~



煮水除锅垢

锅用久了之后底部常会有乌黑的锅垢，清除起来很费劲。其实可以先倒入清水，再放一些苹果皮煮开，利用苹果皮所含的有机酸与锅垢的化学作用即能轻松去除。





消除疲劳

晚上泡澡时，可以把苹果皮用纱布裹好或放入网兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。此外，苹果属于蔷薇科植物，其散发的芳香气味有放松身心的作用，可消除疲劳及身心压力。




柠檬
美白嫩肤

夏天美白喝柠檬水，不过买回来的柠檬一般都打了食用蜡，其实只要用盐干搓，再用温热的水浸泡清洗，就能洗的很干净了。



柠檬直接切片泡水就可以，每天喝一杯，补充维生素C美白嫩肤。




梨
润肺降火

很多人吃梨子喜欢削皮，但其实梨皮的营养价值不比梨肉少，一般梨子表面也会打上一层蜡保鲜，其实只要洗干净就可以。



梨皮还是一味中药，有清心润肺，降燥止咳的作用，冰糖煮梨喝梨汤，润肺降火效果特别好。




橙子
抗氧化
所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，多吃橙子可以补充维生素C、抗氧化、提高免疫力。打蜡之后的橙子亮晶晶色泽非常好看，所以一般橙子也会打上果蜡，不过橙子一般都直接切开吃不用吃皮~



但是橙子皮自带清香，会分泌出一种芳香物质，吃完的橙子皮可以放冰箱或者橱柜水槽附近除异味。



其实一般本地当季水果无需保鲜处理，一般不会打蜡，比如适合夏天吃的西瓜。而反季节水果和需要远距离运输的高档水果比较多打蜡，所以买反季水果时最好多冲烫、搓洗干净后再吃~


               

方咏足

最后一段是重点~！