“爱之视之为珍宝,恶之不敢接触” 近日,小编发现灵山人的美食榜单里 多了一道肥美的奇味——竹虫 讲真,第一次看到这货时
就觉得它是我们潜意识里plus版的蛆 ☟☟☟
这种“肥诺诺,白雪雪”的物种还被誉为舌尖上的致富虫,据了解,灵山已经开始有人养殖竹虫,售以酒店、烧烤摊均价90元/斤,且供不应求!一对虫种一次能产一斤半的幼虫,一批竹虫20天能出售。真正的高蛋白、有营养、成本低、收益高!
(视频来源:抖音-竹虫)
竹虫,长期以来都被视为一种富含蛋白质、氨基酸的食材,它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。原为保护竹林而抓取的虫体,在灵山劳动人民手上成为了特色美味。
因为竹虫在自然条件下存活数量较少,抓取难度高,而且只有在每年的7、8俩月才能吃得到,小小的竹虫成了吃货们的奢侈品,不能想吃就吃了。
不过现在已成功实现了人工养殖,爱挑战味蕾的吃货们就不用再望虫止渴了。
看到这蠕动的身躯,让小编联想到了这货跟旧时木板床里面的“蛀木虫”应该是亲兄弟吧~靠着盗取木头里面的养分发出“嘎吱嘎吱”的声音,小时候听大人说这蛀木虫也是可以食用的美味,只是出于害怕并没有勇于尝试。
整理完文章,小编似乎发现了惊人的生财之道,灵山的吃货大军,你们敢挑战这种奇奇怪怪,可可爱爱的美食吗?
视频来源:抖音-竹虫 素材来源:网络 注:视频归原创作者所有如侵权请联系删除
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