荔枝优质品种

晚家姑娘

灵山县“中国荔枝之乡”的美誉不是徒有虚名的，光是荔枝主栽品种就有35个，堪称是荔枝王国。早熟品种有三月红、桂早荔、犀角子、白蜡、白糖罌等，大约在5月成熟，；中熟悉品种妃子笑、水东、大造荔、黑叶荔、进奉、水荔、绿罗袍等，大约在6月上中旬成熟;晚熟品种有灵山香荔、桂味、糯米糍、禾荔、九里香、花壳荔、蛇头荔、草莓荔、鸡嘴荔、无核荔等，大约在6月下旬以后成熟。

三月红  三月红荔枝是分类上的学名，灵山的普遍叫法是“四月荔”。四月指的是农历，其实它是在公历5月上旬成熟。它的果实大，果皮鲜红，没有熟透时红中带绿，果肉厚、呈白蜡色，肉质稍粗、有韧性，汁多、味甜带酸，核稍大，品质中等。灵山三月红有两个优于其他产区的特点，一是种仁在后期败育，果核变小，果肉更多；二是糖度比其他产区更高。1991年，灵山三月红荔枝获“七五”全国星火计划成果博览会银奖。

妃子笑  妃子笑荔枝得名于唐代诗人杜牧著名的诗句“一骑红尘妃子笑”，这个品种区别于其他荔枝的一个特征是:成熟时果壳大部分呈绿色，带有一点淡淡的红。妃子笑6月上旬成熟，果实大、果皮薄，果肉厚、白蜡色，细嫩爽脆、清甜带微香，品质优良。

黑叶荔  因树叶墨绿而得名，是灵山栽种面积最大的荔枝品种。植株高大，生长旺盛，高产稳定。黑叶荔6月中旬成熟，果皮暗红、薄韧，果肉呈乳白色，软滑多汁、甜中带微香，核中等大。除了鲜食，也常作为原料用来制作荔枝干或荔枝醋等副产品。

灵山香荔 是以“灵山”命名、灵山特有的品种，新圩镇邓家村“荔枝王”就是这个品种，栽种史超过1500年，是灵山名副其实的当家品种。灵山香荔6月下旬成熟，果皮呈深红色，远看像一团火，果实中等大，果肉呈白蜡色，清甜爽脆，香味十分浓郁。1992年，灵山乔落获首届中国农业博览会银质奖；1997年，灵山香荔获第三届中国农业博览会名牌产品称号。目前该品种在全县栽种面积达1.8万亩(约7867公顷），平均年产量3.5万吨。

桂味  因果内有淡桂花香而得名，也是是灵山的当家品种。尽管很多地方都产桂味，但灵山产的桂味更清甜，桂花香味更足，品质更胜一筹。 桂味荔枝6月下旬成熟，果实不大，接近圆形，果核小，果皮浅红，果肉如羊脂透亮，细嫩爽脆、多汁、口感香甜，令人回味无穷。放冰箱中冷藏后会更脆更甜，口感更好。1992年，灵山桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖。

糯米糍  因果实有糯香而得名。糯米糍6月下旬成熟，果实大，呈扁心形，果皮鲜红、有韧性，果核小，果肉厚，软滑多汁、浓甜微带糯香，品质较好。由于糯米糍果皮厚而且韧度高，因此更耐储藏，是适合远销外地的一个品种。

来源：荔乡灵山