教科书版教程来了！原来灵山这个“黑蒙蒙”的食品，是酱紫诞生的！

怪物少女

  清凉消暑，丝丝甜味入心头

进入盛夏

灵山的人们最爱做上一碗凉粉

食之消暑解热，加入少量糖液

晶莹剔透 入口即化

淡淡的香味与温润的甘甜

在口腔里回荡

这份来自夏日馈赠的甜品

老少皆宜，人人喜爱

说起凉粉（又名：仙草冻）

灵山特产之一，有黑白两种

特别是灵山宇峰出品的凉粉闻名四海

对于人们来讲做一碗凉粉，并不难

因为技术的先进

已经把凉粉草做成了深加工产品

人们只需要把一包凉粉粉末往开水里倒

搅拌搅拌等它凉却形成固态即可

还可DIY成各种美食甜品

虽然，操作起来简单方便

但是这样做凉粉

是没有灵魂没有挑战性滴！！！

如何制作一碗正宗的凉粉（仙草冻）

教科书版教程来了！！！

☟

视频来源：抖音-六鳌石花

凉粉草又叫“仙草”，自古以来被人视之为“灵丹妙药”。民间有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的说法。凉粉草含多糖、香精素以及多种微量元素。多糖能增强免疫力，香精素有镇静、清凉、解毒、利水的功效。（摘自：荔乡灵山）

既然凉粉分黑白两种

它们的区别在于哪里呢？

小编给你们普及一下

白凉粉是用新鲜的凉粉草制成

而黑凉粉是用晒干的凉粉草制成的

所以颜色存在差异

口感也会略显不同

白凉粉爽口，黑凉粉软滑

你学废了吗？

图片/视频均来源于网络，如侵权请联系删除

部分内容来源：《荔乡灵山》

               

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