灵山秀水 茶香灵山

洛小姐

灵山秀水 茶香灵山

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春茶采摘时-

中国名茶之乡——灵山

广西灵山县素有“中国名茶之乡”美誉，其地理环境得天独厚，位于六万大山与十万大山余脉的丘陵地带，海拔高差悬殊小，排灌条件优越。土壤以赤红壤为主，PH值适宜(5.5~6.5)，土层深厚且疏松，通气透水性良好，为茶树生长提供了理想的土壤环境。

侯宣芝 摄

灵山县属低纬度亚热带季风气候区，年均降雨量高达1649毫米，年均日照时数为1670小时，无霜期长达356天。雨量充沛，雨热同季，日照充足而均匀，这些气候条件极利于茶树氨基酸的合成与转化。因此，灵山茶叶富含氨基酸、茶多酚、糖类、果胶等水浸出物质，形成了形秀、色美、汤亮、味醇、香高、耐泡的卓越品质。

陈红丽 摄

种植历史悠久

灵山县茶叶种植历史可追溯至元朝，已有500多年栽种史，光绪25年(1899年)《粤西溪漫琐记》便记载了灵山双凤茶是壮乡地方上负有盛名的茶品。上世纪60年代，灵山县茶叶生产迎来转机。1960年9月，中共广东省委第一书记陶铸同志到灵山视察，同月在《南方日报》发表了《灵山生产并不单调》的西行纪谈，文章指出灵山“山不在高，有茶则灵。”随后全县掀起种茶热潮。1960年县内兴办第一家国营茶厂一一灵山县茶厂。60年代后期，县茶厂制茶工艺由手工制作逐步过渡到半机械化、机械化生产，茶叶产量和质量有了进一步的提高，主要产品有茯砖茶、红茶、青绿茶、花茶等多个品种。1965年，全县茶园面积达6.38万亩，1971年增至8.74万亩。80年代至90年代初，灵山县茶叶生产再创佳绩，1981年灵山县先后与上海、河南、浙江、江苏、山东、陕西、湖南等省建立横向经济联系，来料加工花茶；兴建茉莉花浸膏生产线，茉莉花浸膏产品经中国香料工业中南地区质量检测站检验，质量达到部颁优级标准，并获1985年新工业产品百花奖。1985年一1994年累计生产茉莉花浸膏1363公斤，创产值390万元。90年代起，灵山县茶叶产业稳步发展，积极推广名优茶品种，成为广西最早且种植面积最多的名优茶品种引进县之一。

早、嫩、绿、鲜

广西(灵山)早春茶品质优、上市早、滋味鲜、口感佳，以“早、嫩、绿、鲜”为显著特点。“早”，为其首要优势，灵山地区茶树历经冬季低温休眠，积累丰富养分，每年1月份即萌发新芽，立春(大寒)后迅速进入盛采期，较其他产区提前上市。“嫩”，体现在早春茶芽头饱满，叶片柔嫩细腻，富含氦基酸、茶多酚等关键营养成分，赋予茶叶独特口感与健康价值。“绿”，源于灵山良好的生态环境，茶叶色泽鲜绿，汤色清澈透亮，给人以清新自然之感，彰显早春茶的生态魅力。“鲜”，为早春茶的灵魂，得益于早春时节独特气候条件，结合严格的采摘标准与专业的加工工艺，鲜爽风味得以极大保留，入口回甘，余韵悠长，令人回味无穷。

钟瑞雄 摄

灵山茶誉

灵山县茶叶产业是县域经济的重要支柱。灵山县于1964年荣获广东省茶叶生产红旗县，1965年被评为全国茶叶生产标兵县，并被划为全国茶叶生产基地。80年代至90年代初，灵山县茶叶产品在国内评比屡获殊荣。灵丰牌红碎茶2号、5号于1984年12月均获国家农业部优质产品称号，并定为广西外贸出口的红碎茶标准样。1986年农牧渔业部在丰塘镇成功召开全国茶叶生产会议，推广灵山县红碎茶生产技术。1985年白蕾牌茉莉花浸膏荣获自治区新工业产品百花奖，1988年复评时继续保持部优产品。1987年白蕾牌茉莉花浸膏产品获钦州地区科学进步奖和自治区优质产品奖。1988年沙坪茶厂1号绿茶、叠峰牌绿茶1号荣获国家级优质产品奖和自治区级优质产品奖。21世纪以来，灵山县茶产业持续稳步发展。自2010年至2015年，连续六年被评为“全国重点产茶县”称号，期间还荣获了多项国家级荣誉。灵山绿茶在2013年、2015年及2017年分别入选农业部《全国名特优新农产品目录》。2014年，灵山县被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号。2020年，灵山绿茶获农产品地理标志登记保护,并入选第三批广西农业品牌“广西好嘢”区域。2023年，灵山县获进入中国茶叶流通协会“2023年度重点产茶县域”名单，2024年“灵山绿茶”通过农业农村部农产品质量安全中心认证，纳入“全国名特优新农产品”名录。

灵山茶兴

平陆运河，新中国首条通江达海运河，为灵山县及沿线地区带来前所未有的发展机遇。2024年，灵山县茶叶种植面积8.49万亩，采摘面积8.31万亩，绿色茶园基地3050亩，有机茶园324亩。全县拥有省级龙头企业1家、市级2家、县级2家，茶叶加工厂120家(SC认证13家)，注册商标22个，其中香港优质“正”印认证2家，广西老字号1家。主要茶品包括绿茶、红茶、六堡茶等，茶树品种以福云六号为主，其他有黄金茶、乌牛早、桂绿1号等多个优良品种，代表产品有灵山绿茶、广西六堡茶、工夫红茶等。灵山县深化茶文化建设，弘扬茶文化，促进茶旅融合，打造观光、体验、休闲项目，预计一产带动10万人就业、二产创造2万个岗位、三产通过茶文旅融合，推动餐饮、住宿、交通等产业发展，实现收入多元化，为乡村振兴、农民增收致富贡献力量。

早春出游

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不负好春光~

来源：灵山文旅