2012-08-30日记：我都快成猪了……

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今天是鬼节，那么群上的朋友扯的都是吃，今天做啥吃，如何吃，吃吃吃，那么，今天我就扯一下关于吃的问题！
如今，食品安全是个大问题，连猪肉都是如此，瘦肉精，那都是小问题，激素、抗生素才是大问题，这都直接影响孩子发育。

急功近利，是食品安全的根本元凶，养殖户信奉利润至上，猪长的越快越好，饲料普遍含有生长激素，就拿鸭子举例，鸭子从孵化到上市，只有28天，隔一天喂一次抗生素，全是激素饲料喂出来的，从我参观过养鸭场以后，我再也不吃鸭了，鸭子就如同充气一般，一眨眼长大了。

食品安全，不是有没有良心的问题，而是机制问题、市场问题，举个例子，传统养鸭，需要2年才能上市，而你只需28天就上市，养殖户必然舍弃传统的养鸭模式，采用大棚养鸭。

以前，村里养鸭如何养？放养在河里，鸭子吃鱼长大的，现在直接是大棚养殖，这些鸭子一辈子都没见过阳光，全是灯光照射，出栏时，直接上了流水线，宰割了！

90年代，在中国还没有食品安全这个论调，有专家提出，再过30年，中国男人生育能力将下降50%，精子活力越来越差，根本因素就是食品激素。

如今，已成事实，不孕不育比例越来越高，畸形儿越来越多，小胖子越来越多，特别是爱吃肯德基的小朋友，胖子比例更高。

人们渴望绿色食品，贵不是问题。

想吃真正的散养鸡，想吃真正的山鸡蛋，想吃真正粮食喂大的猪，想吃有机花生……可是，去哪里买啊？买不到，至少没有一个品牌是让人放心的。

一个女强人，阿俊姐，她说要考察养猪场，找那些规范的、无污染的、标准化的、喂粮食的……

我心想，如今的市场形式下，咋可能呢？只喂粮食不喂饲料，猪根本不长！

中午，阿俊姐去参观了本地一家养猪场，进门时，先来了个消毒淋浴，很正规，然后全部参观人员，戴头套、穿靴子、换卫生服。

门口挂了一块牌子，国家猪肉储备基地，厂长说，这个牌子的含义就是，这里的猪，都是真正绿色养殖的，商务部每季度来调研一次，测量相关数据，确保猪肉的安全性，符合直供领导人食用标准。

这里的猪，不喂抗生素，不添加激素饲料，猪肉直接进入北京、上海等高端市场，厂长很幽默的说，这些猪，本地老百姓是吃不上，至少5年以后，本地老百姓才会有这个意识和需求！

这个养猪厂，规模稍小，4000头的养殖规模，在本地一共有6家，规模大一点的，有10000头养殖规模的。

孙博士，是养猪专家，国家特殊补贴人才，他的绝活就是养猪，只要给他一个标准，他就能把猪给培育出来，甚至说，膘多厚，瘦肉指标是多少，他都能准确掌控，回国后，青岛有老板给他投资，专养高端猪，从而有了这些养猪场。一个人，经历的越多，越简单，越有魅力，你会感觉，坐在你面前的这个家伙，简直是一部百科全书，他能给你讲述世界各地的风土人情，给你讲述中国的猪，日本的猪，美国的猪……



牛哥经常讲，不要乱吃，因为市场规律决定了，如果一个东西真的好吃，中国人会给养成泛滥的，如果孔雀肉比鸡肉好吃，孔雀就成鸡了，鸡就成孔雀了，相信老祖宗的判断，于娟在她的《此生未完成》里，也阐述了这个观点。【汇众点评博客】

如果黑猪肉，的确比传统猪肉好，那么黑猪就成了主流了，白猪只能去动物园了！

其实我对于这些，没兴趣，因为我天天跟猪打交道，我都快成猪了…

日记首发 腾讯博客 http://user.qzone.qq.com/843150/blog/1346310260

富强

{:soso_e103:}有得吃就不错了  眼不见为净

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富强 发表于 2012-8-30 16:23
有得吃就不错了  眼不见为净

看来你也是猪？难道不得吃？

百合仔

没人{:soso_e132:}