海带绿豆糖水材料:绿豆 200g、海带 25g、香草2g、陈皮1小块、冰糖适量、水适量。
做法:1、绿豆:洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。4、煲开一锅水,把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右。5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。 功效:清凉解热,解毒利尿,治咳嗽 木瓜银耳糖水材料:木瓜半只,银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做法:1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块。2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。 功效:常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等! 鸡蛋腐竹糖水材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片。
做法:1、鸡蛋煮熟去壳。2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干。3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
番薯糖水材料:番薯500g,冰糖150g,生姜一大片。
做法:1.番薯去皮,洗净切厚块,用清水浸半小时,浸时要时常换水。2.把水和生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定)。3.再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
腐竹白果薏米糖水材料:干腐竹75克,白果75克,薏米38克,鸡蛋2只,冰糖150克,水适量。 做法:1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用。2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻。3、鸡蛋煮熟去壳。4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。 功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。 |