本煮妇做菜必备调料

A-青青草 · 发表于 2015-3-21 23:54:28

油:从市场买猪油回来煎出猪油来，在倒点金龙鱼进去混着用。
盐:市场上一块五一包的细盐。
酱油:一般都是味事达
耗油:当然是海天
还有就是酒，米酒，煮鱼，煲汤，煮鸭肉时我都喜欢放点酒，酒可以除腥，而且那个酒香味我觉得很好闻，香香的，煲猪肉粥我也放，酒也是很重要的调料，本煮妇很喜欢，厨房就只有这些，当然还有点姜和蒜，你的呢？

绿珍珠 · 发表于 2015-3-22 09:23:12

你这样太少了。油盐少不了。各种酱油，什么醋呀，酒呀，糖呀，生粉呀，各种调料各种辣与不辣酱
反正灶台上不摆上十几二十个瓶子感觉煮不出味道来。

A-青青草 · 发表于 2015-3-22 12:23:06

绿珍珠发表于 2015-3-22 09:23
你这样太少了。油盐少不了。各种酱油，什么醋呀，酒呀，糖呀，生粉呀，各种调料各种辣与不辣酱
反正灶台上 ...

你也太重口味了吧，我的还有糖和生粉，醋，番茄酱，辣椒，但这些很少用

小翠萌萌哒 · 发表于 2015-3-22 12:24:03

我的厨房就复杂多了，比如油：花生油，猪油，菜籽油，调和油，芝麻油，橄榄油，辣椒油。不同的菜用不同的油，比如炸东西我就会用调和油，经济实惠！凉拌皮蛋加芝麻油，吃面条喜欢猪油加辣椒油等等
酱油，加加，海天，厨邦。尝过都知道酱油各种口感不同，比如加加偏甜凉拌沾碟我喜欢用这个。
还有各种酱就不举例了，鲍鱼汁和叉烧汁蒜蓉辣椒酱==
调料孜然粉，黑椒粉~~算了，觉得自己太败家了

eiwa · 发表于 2015-3-22 13:30:07

额，个个都是土豪加吃货。

落日孤鹤 · 发表于 2015-3-22 14:53:57

没图没真相，没吃到

小小C · 发表于 2015-3-22 16:41:32

有一块五元的盐买吗？似乎没见过

山高 · 发表于 2015-3-22 18:34:10

识吃的货！

邹邹 · 发表于 2015-3-22 19:22:23

看了楼上的，才知道自己的灶台有多么的单调。。。

恐龙 · 发表于 2015-3-22 21:37:05

主料有；五香豆腐乳，鲍鱼汁，柱侯酱，厨邦酱油，厨邦鸡精，海天味精，味香素，中徳AAAA特香料，盐焗鸡粉，十三香，姜，葱，蒜，沙姜【全部剁碎混在一起】。

副料；香菇，枣子，虾米，虾皮，耗匙，生的芹菜，葱，蒜，生粉。

我写的是结婚酒三天用的料，盐油糖醋就用说了。

A-青青草 · 发表于 2015-3-22 22:23:29

小小C 发表于 2015-3-22 16:41
有一块五元的盐买吗？似乎没见过

亲，看清楚，是一块五一包的细盐，商场上大把

剔透的心 · 发表于 2015-3-23 11:24:39

LZ应该是2.5元一包吧！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员