县食药监局部署白酒生产加工小作坊专项整治工作

都是知书

    5月12日上午，县食品药品监督管理局召开会议，对白酒生产加工小作坊专项整治工作进行部署。
    会议对白酒专项整治工作进行了部署，要求各乡镇所做好小作坊的登记备案工作，严格把关，依法依规开展工作；加强联系，尽快摸清情况，加强生产监管，确保不发生食品安全事故。
    据了解，为了做好白酒小作坊的食品生产监管登记备案工作，规范白酒小作坊的经营行为，引导白酒小作坊健康发展，县食品药品监督管理局决定利用两个月的时间，对全县的白酒生产加工小作坊进行专项整治。
    会议还解读了《米酒加工小作坊质量安全控制基本要求》，并要求各个白酒小作坊保持良好的食品生产经营条件、定期维修维护设备设施、定期对环境卫生进行清理、记录好进货和销售情况、索取原材料生产厂家的资质证明文件、保证从业人员良好健康状态；各个小作坊会后要严格按照《米酒加工小作坊质量安全控制基本要求》，对加工场所进行整改，不要使用工业酒精等非食用物质，不能滥用甜味剂、色素等食品添加剂，做到依法依规经营。(黄紫莲)



来源：灵山政府网