灵山美食之纯天然野生红椎菌煲猪骨汤

陈四美 · 发表于 2015-7-27 13:28:25

红椎菌，自然生长的纯天然食用菌，非常珍贵，也非常稀少，听说有补血养颜的功效，据说是产妇坐月、儿童进补的珍品。在我们灵山县和浦北县都有分布，浦北县的红椎菌更多，也更出名。每年的5到8月份才有，而且目前仍无法进行人工栽培，就是说过了这5月到8月这时间的话，想吃新鲜的红椎菌只有等来年了。

前几天刚好朋友送来两斤，并交代说红椎菌最好是当天采摘就吃掉，不然就失去了它的价值，于是买了猪骨和简单的配料拿回家交给内人，简单清洗就下锅了。佐料很简单，制作也很简单，心灵手巧的人一看便知！

朋友提醒：红椎菌煲出的汤水呈天然的红色，并非人工上色，并且红椎菌的味道非常甘甜和清香。另外清洗时不要泡在水中太久，以免失去原来的色泽与味道，搓洗泥沙时要迅速，即洗即用。

方咏足 · 发表于 2015-7-27 15:22:53

第一感觉，鹅蝇毒膏？？？{:2_21:}挺怕鲜艳的蘑菇的~~

HFC · 发表于 2015-7-27 17:51:10

没吃过【，毒得死人麻。:lol

酷爱鬼步舞 · 发表于 2015-7-28 00:57:17

某好吃;P;P

lzl · 发表于 2015-7-28 08:07:32

不好吃!别人送过，还私有D干咯。

风继续吹 · 发表于 2015-7-28 21:54:16

我也觉得不好吃，常吃

eiwa · 发表于 2015-7-29 16:42:24

小心吃了唱歌哦

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