平南惠农茶叶专业合作社铸就广西名茶品牌纪实

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名茶之乡“崭新名片”
——灵山县平南惠农茶叶专业合作社铸就广西名茶品牌纪实

　　夏天,行走在平南惠农茶叶专业合作社生态示范茶叶基地,一片片整齐的茶叶树,宛如一块块绿色的翡翠；村前屋后、山坡地头，气温虽热,但感觉更炙热的是合作社发展茶叶产业的热情。灵山县是“中国名茶之乡”，惠农茶叶专业合作社宛若一颗中国茶叶明珠正绽放着令人叹羡的熠熠光芒。最近，该合作社荣获“国家农民合作社示范社”光荣称号，成为灵山乃至广西走向全国的一张崭新“名片”。
　　科研创新  铸就名茶品牌
    大众创业，万众创新。目前，平南惠农茶叶专业合作社理事长、县桂灵茶业有限公司总经理劳繁，也正忙着为自己创新研制出来的茶叶申请专利。他这股不服输的劲，为灵山茶叶写下浓墨重彩的一笔。
　　一直以来，我县生产的红茶都是清淡型，单一的口味不利于灵山红茶市场竞争，能不能生产出其他香味的红茶来？想到就做，劳繁马上奔赴广州向华南农业大学张教授请教， 2014年，在历时两个月，经过反复试验、品鉴，最终在4月份定型，并生产出第一批高香型红茶样品茶，马上将样品茶邮寄一份到桂林茶科所给专家鉴定，随后根据专家的建议，把研制高香型红茶的相关资料邮寄到桂林茶科所，并发表在《广西茶业》杂志上。
    “一张新鲜采摘下来的茶叶，它既可以生产成绿茶也可以生产成红茶，我县一直以来都是福云六号生产红茶。”劳繁告诉记者，红茶应该有红茶的品种，绿茶应该有绿茶的品种，有些品种的茶叶合适生产绿茶却不适合生产红茶，而有些品种的茶叶合适生产红茶却不适合绿茶。
    2013年平南镇惠农茶叶专业合作社开始更新茶叶品种，同时也引导茶农更新品种，如今引进有国家优良红茶品种金观音、金牡丹，有国家优良绿茶品种乌牛早、春波绿、长叶龙井、英红9号，有适合灵山当地土囊和气候种植的水灵1号、台湾金萱、福安大白等优良品种。
　 “这是今年新研发出来的红茶，叫‘荔枝红’，茶叶添加了新鲜的荔枝汁而得名，7月份，样品出来后，钦州市科技局和灵山县科技局有关负责人和专家亲自到现场了解‘荔枝红’的研发和生产过程，目前，正在为‘荔枝红’申请专利。”劳繁告诉记者，荔枝红的研发还是从今年5月份的一次广州之行说起。
　　5月份，劳繁到广州去拜访华南农业大学的张教授，两人因为张教授一次应邀到灵山传授红茶的生产技术而结下不解之缘，为了突破茶叶品质有所突破，劳繁经常到广州向张教授请教，每次张教授都会拿出新研发的茶叶与劳繁交流。
　　“张教授拿出当地生产的荔枝红茶，两人一边品鉴一边交流。”劳繁告诉记者，当地由于没有荔枝生产，所以茶叶是靠添加荔枝香精，茶叶空有香味，在口感上差了很多，也没有达到真正荔枝红茶所具有抗抑郁症的效果，张教授考虑到灵山不但是荔枝之乡也是茗茶之乡，建议回到灵山后着手研发。
    回到灵山后，劳繁根据张教授的指点，马上研发“荔枝红”红茶。
    “有了之前研发高香型红茶的经验，又有张教授的指点，在经过多次尝试后，前后只用了10天左右的时间，“荔枝红”最终定型，7月10日，样品茶出来后，马上通过快递寄给张教授，获得张教授的肯定。   
　　目前，劳繁已把“荔枝”红研发和生产的相关资料交到钦州市科技局申请专利。多年以来，灵山县桂灵茶业有限公司不断加大科研创新力度，取得了显著成效。2010年，灵山县桂灵茶业有限公司的“桂灵”牌灵螺春绿茶荣获中国茶叶学会首届国饮杯“全国茶叶评比特等奖”，成为广西唯一一个获该奖项的绿茶产品，该公司的产品还多次荣获广西“桂茶杯”名优茶评比“特等奖”、“一等奖”。今年6月份，该公司产品荣获广西名优茶（红茶）评比一等奖。
　　合作共赢   带领社民致富
　　在采访中，记者注意到放在茶几上透明水杯上印有“桂灵茶叶”字样，杯子上还有企业和合作社的名称、电话号码。
　　“这是2013年去湖南交流时受到启发的，回来后也订制了一批水杯，送给客户，还有一些人请来往等，这也是一种宣传的创新。”劳繁告诉记者，所以多年来，企业和合作社一直与客户和茶农保持良好的合作关系。
　 “现在都是订单式生产，年产干茶20万斤左右，外面这几十件就是准备大包发到武汉陆羽公司的，该公司每年起码订购1.5万斤茶叶。”劳繁告诉记者，湖南长沙、岳阳，广州芳村等客户，多年来，一直保持着良好的合作关系，虽然很多客户都没有见过面，都是网上或电话联系，但双方一直保持诚信经营，所以每年客户的订单四处飞来，茶叶不愁销不出去，茶农的收入也有了保障。
    灵山县平南惠农茶叶专业合作社成立于2009年5月，通过“公司+合作社+农户”的形式，与茶农结成稳定的产销关系、形成紧密的利益联结机制，更好地发挥企业的龙头作用，促使农业增效、农民增收。
　　灵山县平南镇杨梅村黄积银是一名残疾人，由于手部残疾劳动不便，一开始只种几分地茶叶，看到收入不错，2006年发展到5亩，固定请了几名农村留守人员采摘茶叶，今年，在村里建了一栋三层楼房。
　　与平南镇相邻的南宁市横县板路镇高义村受平南惠农茶叶专业合作社的影响，当地村民也发展种植了近100亩茶叶，横县板路村群众韦守边就是一位加入合作社后种茶致富人之一。2009年，韦守边只种植5亩传统茶叶，成为了社员之后，全部换上了合作社提供的优质茶种，种植面积发展到15亩，从一个普通茶农变成了“茶老板”，家里还买回了小汽车。
　　聊起合作社，朴实得像茶农一样的劳繁也有着说不完的话，他告诉记者：“合作社的发展让许多茶农收益，石基村的刘榜家原来是不种茶叶的，他在广东打工，妻子在家务农和照顾家里，是典型的家庭困难户。2009年合作社成立后，发展成为社员，种了3亩多优质茶叶，当时免费提供种苗、肥料，合作社还派出技术人员进行种植技术跟踪服务，夫妻俩分工合作，刘榜仍然在广东打工，其妻子在家种茶，几年时间，她们家已在平南街上买地并建好新楼房。
　　对经济困难的社员，灵山县平南惠农茶叶专业合作社鼎力相助，指派技术人员到社员和茶农茶园，按照无公害生产标准进行指导，帮助社员和茶农解决茶叶种植过程中出现的各种疑难问题，使社员的利益得到最大保障。许多原本只靠外出打工者维持家庭开支的家庭和留守人员，逐渐被纳入合作社或发展成为茶农，有活干、有钱收，从而增加了家庭的收入，走上了技术致富、联合致富的“康庄大道”。目前，合作社有社员近400户，种植茶叶面积800多亩，带动农户700多户，群众种植茶叶面积1600亩，辐射平南镇10个村委和横县板路镇，许多农户凭此脱贫致富。(邓蕾雅  李鹏钧)

县桂灵茶业有限公司技术人员察看刚出炉的绿茶

　　核发：黄艳芬   发布：黄中灿
    来源：灵山政府网