剁椒酱烧猪蹄-----很好吃的

秀容川 · 发表于 2011-8-4 16:00:50

      原料：猪蹄一个、剁椒、豆瓣酱、花椒，糖、老抽、葱、姜。

   做法：1.先给猪蹄焯水，去掉血水；2.把配料准备好，剁椒和豆瓣酱比例是2:1，其他看自己口味放就可以；3.放油，油热倒入配料，炒出香味就放猪蹄，然后放老抽；4.翻炒一会猪蹄上色均匀后，加水，水要能盖住猪蹄，水开后盖上盖，小火炖1个半小时；5.最后大火收汤，然后把猪蹄捞出来，剩下的汤汁里撒点葱花提香，再浇到猪蹄上，大功告成。

            呵呵，流口水了吧

飞絮 · 发表于 2011-8-4 18:08:18

应该辣的吧。。。。。。。。。。

绿珍珠 · 发表于 2011-8-4 19:43:40

LZ怎么不把效果图也传上来？

(_香^ǒ^煙 · 发表于 2011-8-4 23:30:27

{:soso__5700209698969491659_1:}我有图片

(_香^ǒ^煙 · 发表于 2011-8-4 23:31:04

{:soso_e116:}诱人啊····

朱志昀 · 发表于 2011-9-20 11:23:52

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極※速EN · 发表于 2012-7-27 22:03:58

{:soso_e102:} 意哦

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