食药监：国庆节前排风险，食品安全不容忽视

都是知书

    “十一”国庆小长假即将到来，县内各风景区、学校、超市……随处可见县食药监人忙碌的身影。市场抽检样品检测、学校食堂查看食品留样、深入工厂一线监督食品生产等，这群身着蓝衣的食品安全卫士顾不得如雨下的汗水和鞋上的泥巴，一骑骑执法摩托车不停地穿梭在大街小巷里。
    旅游景区食品安全不容忽视
    “国庆即将到来，景区游客量将会增大，做好景区食品安全工作绝不能松懈。”9月27号，县食药监局党组书记陆作兴率由食流股、餐饮股相关负责人组成的检查组到丹霞山风景区检查。检查过程中，执法人员对旅游景区餐饮服务单位是否取得《餐饮服务许可证》，从业人员是否持《健康合格证》上岗，餐饮具清洗消毒设施是否满足需求，食品添加剂的使用是否规范，原料采购索证索票和进货查验记录否符合要求等进行详细查看，并向经营者发放食品安全宣传资料，叮嘱景区食品经营者们务必严格把好食品安全关，营造健康、安全的食品环境，努力打造灵山美食名片。  
    让乡镇小超市更便民安全
    食药监执法工作人员来到檀圩镇一家小型超市，对超市内食品进行了全面检查。“食品包装袋上如果有未标识明显的生产日期、生产厂家和保质期限等情况，要联系厂家尽快更换，不得进行销售。”执法人员严肃地说道。随后还向经营者宣传了新《食品安全法》有关规定，并发放有关宣传资料，要求食品经营者务必守法经营。
    通过检查，进一步提高了人们食品安全意识，也提升了各餐饮单位的管理水平和服务质量，为确保旅游季节广大群众的饮食安全奠定了基础。
    强化学校秋季开学食品安全工作
    加大对学校食品安全监管的力度，排查风险隐患，严防严控，确保节前期间辖区学校无群体性食物中毒事件发生。在烟敦中学，检查组认真查看食堂环境卫生是否达标，从业人员健康证明是否有效，索证索票制度是否落实，清洗消毒是否到位等情况。同时对学校的小卖部进行严查，对检查中发现有不符合食品安全要求的，要求学校及时整改到位，彻底消除食品安全隐患，让学生告别垃圾食品，还校园一片整洁与宁静。
    自9月初开始，我县开展秋季学期食品安全检查专项行动以来，共检查373家学校食堂，累计出动1162人次，执法车辆286车次，作出警告当场行政处罚24起，集中梳理出全县学校食堂风险隐患199条，制成全县《学校食堂食品安全风险清单》，并责令存在问题的学校集中整改，逐项销号。（灵山县政府网）