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「食在广东，厨出凤城」 顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。首先鸟兽虫鱼均可为菜式原料，且即宰即烹，而新鲜的精粗果蔬亦可入馔，佐料则借鉴各大菜系；其次，菜式讲究合时，夏秋菜式以消暑祛热为主，冬春菜试则以营养滋补为主；在制作上，南北菜、中西菜技法并用，讲究运用火候；口味以生、脆、鲜、淡为主，五滋六味俱佳。
以上内容来自百度百科。其实不用费那么多口舌，吃过的小伙伴都懂。走遍大江南北，没有几个人抗拒得了顺德菜的魅力！小编表示自从回到大灵山已经久违了，走遍灵山的小街小巷也不曾寻觅到一丝顺德菜的踪迹-----但就在现在、今天、此时此刻，它真的来了！！！
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大顺农庄大门口
从喧闹的商业街切换到安静的小院 几株遮阴大树，爬满篱笆的“藤蔓” 透过枝叶的缝隙散落一地的阳光 处处透露出一派岁月静好的惬意
红色喜庆，绿色清新 充满了浓浓的田园气息
洋葱、大蒜都特别逼真 差一点就骗过小编骗过你
大厅的卡座被一片绿色包围 仿佛穿越回童年的篱笆小院 还有什么比这更放松的时刻~
包厢名字都特别吉利： 大吉、大利、大顺、大红 我们这间是“大利”，中包
“大利”可同时容纳十几人就餐，转盘圆桌、液晶电视、空调、消毒碗柜一应俱全。最方便的是包厢配有独立卫生间，再也不用吃到一半到处找厕所了，耶！
招牌菜系列：
明炉荔枝木烧鸡 58/只 鸡皮薄如蝉翼，焦脆筋道 鸡肉却像白切鸡一样鲜嫩 轻轻一扯，皮肉就分离了 我是不会告诉你小编连吃了3块还不想停筷子的~ （手动捂脸）
火焰鱼 38/斤 不像湘菜和川菜里大量添加剁椒、豆瓣酱、花椒、酸菜等重口佐料来喧宾夺主、强烈刺激你的味蕾，粤菜就是吃食物本身的鲜味。其实原汁原味才是对食材和厨艺最大的考验，食材新不新鲜、厨师的手艺如何，纯净的味蕾一尝便知，休想蒙混过关！（本帖福利:下文附有火焰鱼烹饪核心技术）
咸蛋珍珠丸 38/份
客家酿豆腐 38/份 表皮煎至金黄诱人 里面却嫩似豆腐脑
冰镇咕噜肉 38/份 表皮冰爽，内里常温 有一种很特别的魅惑
健康小炒 28/份 荷兰豆、花菜、芹菜、山药片… 貌似是焯过之后凉拌，口感爽脆 肉肉之后来一点解腻再好不过~
主食类：
松软发糕 28/例 微甜，松软，不粘牙 尤其适合老人和小孩
煎肉粽 80/条 分量好足，整整两大盘的金黄酥脆 切记要放后面再吃，不然你懂的……
甜品小吃：
大良炸牛奶 38/份 与其说是满口的奶香 毋宁说是满满的幸福
汤类：
公山鸡煲排骨（清凉补煲） 156/蛊 这个很好喝，清凉大补 里面有好多党参之类的 （呃，小编在组织语言…）
还有几个菜： 吊烧琵琶鸭、锡纸焗牛展、豆苗上汤 都在“全家福”里
来看看我们的战斗力，哼哼 不错哦！剩下少量打包回家 我们是不浪费粮食的好孩纸
技能篇
火焰鹅 鹅肉烹制得差不多之后，大厨将米酒倒入锅内，迅速盖上焖锅，火焰起
鹅肉和米酒的香味融合在一起飘出来那叫一个香~ 等酒精挥发得差不多只剩酒香的时候就可以开锅了 所以开车的朋友不用担心吃完鹅会被判定为酒驾哦
火焰鱼 加米酒的步骤差不多
番外：
农庄里最大的包厢：大顺
巨大的桌子！直径3米有余
除了基本的空调、巨型液晶电视、卫生间，还有全套红木沙发和茶几。适合大家庭聚餐，也适合公司商务聚餐，聚餐洽谈两不误。
恋人面前，语言苍白得不足以表达千种爱意； 美食当前，词汇匮乏到不足以形容万种滋味。 对食物最大的赞美就是：心怀愉悦地吃掉； 对厨师最大的肯定就是：吃光他做的食物。 既然如此，我们还在磨叽什么？！ 拿起筷子，开动！！！
大顺农庄年末大酬宾 吃100送100！吃200送200！ 凡在店内消费满100元的顾客送100元代金券1张，满200元的顾客送2张，以此类推！
活动时间：2016年11月15日至2016年12月31日 农庄地址：灵山县新光路丰收路交汇处往东100米 订座电话：0777-6903003
不要问具体位置，小编只能告诉你在金元国际城后面 百度地图如下：
好了，如果下次谁要去，小编只想说一句：
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窥视卡
雷达卡
发表于 2016-12-12 18:07:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2016-12-14 11:58:02
发表于 2016-12-14 21:23:33