县食药监部门全力为美食节食品安全护航

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　　1月1日，2017年首届灵山（国际）美食节在浙商国际商贸城前广场盛大开幕，现场美食琳琅满目，人头攒动。为做好美食节期间食品安全保障工作，县食药监局充分发挥服务职能，组织执法人员提前介入、加强入场资格审查，保障美食节食品安全。
　　开幕前夕，食药监局执法人员已对承办方和各个展销入场经营者进行了约谈，签订了食品安全协议书，要求其严格履行食品安全第一责任人的义务，加强入场资格审查，配合监管人员对入场经营人员进行检查。集中对来自各地参加活动的49户参展商进行严格审核并收集身份证复印件及联系方式，要求举办方提供美食节经营场所的平面图。同时，向各参展商宣传食品安全注意事项，并对美食节的餐饮垃圾回收处置进行现场指导。
　　在1月1日-1月7日美食节期间，县食药监局将安排执法人员巡查现场，加强本次美食节餐饮服务加工场所及食品、食品原料进货查验和索票索证、食材新鲜度、食材保存等情况的检查，对餐饮设备用具卫生情况、垃圾收集和处理情况等进行严格检查，一旦发现问题执法人员将现场责令整改。确保售出的每一份美食不仅符合食品安全标准的要求，确保美食爱好者品尝美味时也能吃得安心放心。（灵山县政府网）