4月20日至21日,中央电视台CCTV-2《是真的吗》栏目组走进我县,对《有一种粽子会包下整只鸡,是真的吗?》题材组织采访拍摄,现场求证灵山大粽在生产的过程中会否包下整只鸡,录制后的节目将在中央电视台财经频道《是真的吗》栏目中播出,对网络流言进行真相解读。 据了解,灵山大粽采用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等配料,根据民间传统工艺精制而成,口感,体形与其他地方的四角粽有别。灵山大粽“糯而不糊,肥而不腻”,美味可口营养丰富,风味独特,以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。馅料当中的猪肉味甘,性平,能“补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴”,其中肥肉经高温蒸煮后饱和脂肪酸和胆固醇降低,不饱和脂肪酸增加,食之“强身健脑,延年益寿”。 灵山大粽品种丰富,主要有原味绿豆粽、香甜板栗粽、养生黑米粽等。灵山大粽是广西灵山人欢度新春佳节的主要食品之一,灵山有“无粽不成年”之说,灵山大粽子作为地方特色食品美名远扬。 2013年灵山大粽王由新圩镇尧家村群众自发组织制作,重达668市斤,粽长1.3米,宽1米,高0.8米,共聘请了16名大粽制作熟练的师傅,经过10多个小时的精心制作,炖煮三日四晚而成,是我县目前制作的体积最大、重量最重的新一代荔乡“大粽王”。 《是真的吗》是一档由中央电视台财经频道全力研发的大型互动求证节目。节目首创网台联动的全新方式,携手电视观众与广大网友,通过各大新媒体共同互动求真,对网络流言进行专业验证与权威实验,为国人探求真相。每期节目由脱口秀、真相视频调查、现场真假实验、嘉宾猜真假游戏环节等构成。 2016年8月,央视CCTV-2《是真的吗》栏目组已经到过我县对荔枝壳煮水能否去火进行了真伪求证,对宣传、推介我县地方特色农业产品发挥了积极的作用。 目前,我县县级以上农业产业化重点龙头企业发展到39家,农村专业合作社379家,创立了“宇峰凉粉”、“武利牛巴”、“贡棱豆”、“龙三钱食品”、“百强水牛奶”等20多种特色农业品牌,先后打造了龙武荔枝、灵龙龙眼、安畅茶叶、名香园腊味等一批农产品著名商标,特色农业发展之路越走越宽广。(灵山县政府网) 拍摄求证现场
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