灵山的大厨速进

笑@笑 · 发表于 2017-7-17 13:44:51

怀念小时候吃过的水晶肉、、就小时候吃过、现在很少人在过节或办喜事做这道菜了、、有哪位大厨会的、、求教、、

永远不分离 · 发表于 2017-7-17 20:51:24

肥肉切一小块一小块，然后放大量白糖奄一晚上，第二天上点粘米粉慢火炸脆！

老祝石磨肠粉 · 发表于 2017-7-17 20:26:49

一般肥肉就叫水晶肉，谁知道你要吃什么味道的，酸甜苦辣

笑@笑 · 发表于 2017-7-17 21:25:26

老祝石磨肠粉发表于 2017-7-17 20:26
一般肥肉就叫水晶肉，谁知道你要吃什么味道的，酸甜苦辣

甜的、、、谢谢、、

笑@笑 · 发表于 2017-7-17 21:55:20

老祝石磨肠粉发表于 2017-7-17 20:26
一般肥肉就叫水晶肉，谁知道你要吃什么味道的，酸甜苦辣

难道有人喜欢吃苦的？？口味也太重了吧！

方咏足 · 发表于 2017-7-18 12:35:57

呢样惹，我地喊到猪皮酸~！

覃HUQ · 发表于 2017-7-18 12:52:24

方咏足发表于 2017-7-18 12:35
呢样惹，我地喊到猪皮酸~！

水晶肉喊做猪皮酸？？？你确定？？？？

笑@笑 · 发表于 2017-7-18 17:17:47

方咏足发表于 2017-7-18 12:35
呢样惹，我地喊到猪皮酸~！

严重怀疑你是不是灵山的？？

覃HUQ · 发表于 2017-7-18 18:08:39

笑@笑发表于 2017-7-18 17:17
严重怀疑你是不是灵山的？？

等下着板主打你大板道识。

方咏足 · 发表于 2017-7-18 19:25:18

笑@笑发表于 2017-7-18 17:17
严重怀疑你是不是灵山的？？

你么系讲甜噶乜？我一恁就系猪皮酸~！酸甜酸甜，似似水晶~！严格来讲，我系武利噶~！水晶扣系我大武中饭堂噶特色菜，片得薄薄，不过系咸噶~！当年饭堂厨师噶刀法，简直媲美五星级饭店~！！宜家恁起身，真好想再试试当年抢到癫噶瘦扣！！

灵山村老 · 发表于 2017-7-18 21:04:29

我色井

灵山仔 · 发表于 2017-7-19 08:55:38

某有。。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册会员

[求助答疑] 灵山的大厨速进