谁能帮我品尝我做的菜呢

灵山小王子

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效

干烧鲳鱼

主料:鲳鱼,550g

辅料:油,适量;盐,适量;糖,适量;料酒,适量;老抽,适量;葱,适量;姜,适量;蒜,适量;淀粉,适量;辣椒,适量;胡椒粉,适量

干烧鲳鱼做法步骤

1.鲳鱼去肚，去鳃，洗净

2.准备好姜，蒜，葱，辣椒

3.在鲳鱼两面各划上三刀，撒些盐腌10分钟，拍上淀粉

4.锅里油热，放下鲳鱼

5.两面煎成金黄，盛出

6.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒煸香

7.放入适量清水，加糖，老抽，料酒，胡椒粉，煮开

8.放下鲳鱼，煮5分钟，加点盐，翻一面，煮至汁稠

9.撒些葱花即可

干烧鲳鱼食材搭配小提示

鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒、西红柿，适宜儿童食用，以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。

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一味喝水

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小胖1号

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