舌尖上的灵山——名优特产篇

无力取名

灵山县是著名的中国荔枝之乡、中国奶水牛之乡、中国养蛇之乡、中国名茶之乡、此外灵山县也是久负盛名的水果之乡，水产之乡和鱼米之乡。   

( ⊙o⊙ )哇，那么多个美称，都是和“吃”有关系，简直就是吃货的天堂！

人家都说灵山人最会吃了，除了那些烹饪美食之外，灵山吃的名优农产品也不少。  


灵山县荔枝

“灵山荔枝”是灵山的一张名片，1996年灵山县被中国特产之乡命名组委会命名为“中国荔枝之乡”。  

我国有38个荔枝品种，而灵山县栽培的荔枝品种就达35个之多，主栽品种有三月红、妃子笑、黑叶、灵山香荔、桂味、糯米糍等，品质上乘而驰名中外。

灵山香鸡

灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成，该品种分布于灵山各乡、镇、农家饲养有着悠久的历史，灵山香鸡是优质型肉鸡，体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香，是白切鸡制作的上等选择材料。

灵山四棱豆 黄瓜皮

四棱豆又叫贡棱豆，本地方言称六簇豆，灵山县四棱豆种植历史悠久，其中腌酸四棱豆最为著名；还有特产黄瓜脆是著名的岭南特产——黄瓜皮，龙三钱黄瓜脆运用传统工艺与先进生产技术精制而成。开胃健胃，鲜脆可口，美味犹思。

灵山大粽  

灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品，具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。

灵山水牛奶  

灵山县草山草坡众多，发展奶水牛养殖得天独厚。

灵山龙眼

灵山不仅以种植荔枝著名，龙眼也是质优价扬，驰名区内外。

灵山茶叶  

灵山产茶已有500多年历史，以香高、味浓、耐泡而闻名。目前，灵山县拥有茶园面积６万多亩，年产干茶6000多吨，主要产品有红茶、红碎茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶等。

灵山凉粉

主要生产“宇峰”牌黑凉粉（仙草冻粉）、白凉粉、龟苓膏粉、仙草饮料等9大系列60多个品种，产品远销香港、台湾和新加坡、马来西亚、印尼等地区和国家。

灵山特产数不胜数，除了以上列表出来的，还有乡镇不同的特产特色，比如说的武利的牛巴、沙坪的芝麻饼、陆屋的酸醋粉等。

大家所知道的灵山还有什么特产呢？或者给大伙介绍一下你所在的乡镇有什么出名美食，到时候去试上一试！

大橙子_

简直是吃货的地狱好嘛？东西贵到炸天，又难吃

灵山小王子

最喜欢白凉粉了，夏天吃很爽。

蜗牛爬行

好特产

方咏足

灵山小王子 发表于 2017-7-25 14:14
最喜欢白凉粉了，夏天吃很爽。

嗯，喜欢老大爷老大娘做的那种，偏黄色有点儿像年糕的~请问哪里有卖？

蜗牛爬行

  檀圩田里有西瓜，个大味甜，卖相好。正好是上市的时候，也是灵山的特产。

无力取名

蜗牛爬行 发表于 2017-7-25 14:35
檀圩田里有西瓜，个大味甜，卖相好。正好是上市的时候，也是灵山的特产。

快组队去田里摘西瓜，哈哈哈

提来米苏

方咏足 发表于 2017-7-25 14:20
嗯，喜欢老大爷老大娘做的那种，偏黄色有点儿像年糕的~请问哪里有卖？

你确定那个是凉粉？？

提来米苏

槐花粉、木薯籺，LENG粉籺，寿头籺、芝麻饼、印饼、各种水果等等，灵山是一个物产丰富的好地方，很多东西还有待发展，最好能形成一村一品，一镇一特色的发展形势。

方咏足

提来米苏 发表于 2017-7-26 15:02
你确定那个是凉粉？？

确切地说，是带了点儿棕色，可能制作时放了黄糖。是凉粉，不过当初偶是在合浦吃的~！二十几年了。。。。。。

a772899980

伯劳水糕米乙也是吧

chixuezi

灵山小吃很多呀！