我们一起来煲粥吧

灵山小王子

日里早晚餐都是在家里解决，为了吃得更加营养的均衡，在食物搭配上尽量做到多样化，做美食时除了考虑父子俩的喜好外，尽量多选择一些食材相互搭配做出他们喜欢吃的美食。经过观察发现父子俩在日常生活中还是更加喜欢吃一些原始味道或单一食材烹饪的美食。

比如早餐经常煮煮粥，为了吃得更加营养我会搭配多种食材一起煮，即便是一碗简单的粥也能吃出多种营养，最后发现父子俩对这种多食材搭配的粥并不是很感兴趣，每次煮好也吃不了多少，小朋友在这方面表现更为突出，有时端上餐桌品尝几口后就不再吃。如果煮的是白米粥、蔬菜粥或青菜瘦肉粥等这类简单粥品，每次都非常受欢迎，掌握他们的喜好后，一方面会考虑营养问题，另一方面主要从他们的胃口上多考虑，这样不至于做出来的食物不受欢迎。

寒冷的早上来一碗能量满满，暖胃又养胃的青菜瘦肉粥

食材：大米半杯、小油菜3颗、瘦肉80g、清水适量、盐少许、淀粉少许、生抽少许、香油几滴

青菜瘦肉粥的做法

1、准备好食材

2、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

3、往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

4、瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀

5、油菜洗净后切细末备用

6、当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅

青菜瘦肉粥做法小贴士

1、肉末中加少许姜末能去除肉的腥味，因小朋友不喜欢吃姜，制作过程中省略

2、油菜选择小颗较嫩的那种，如果买不到，就用里面的菜芯

煲汤网小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。