菲律宾泥潭捉蟹大冒险 | 世界厨房

灵山小王子

                                                                                                    世界厨房Catch and Cook第44集 菲律宾泥蟹
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青蟹（Scylla），英文名为mud crab，又称泥蟹，是梭子蟹科的一个属，一般生活在红树林里。在国内也很常见，巨大的钳子里都是厚厚的肉，口感非常缠绵丰满。青蟹有四个品种，分别是：拟穴青蟹、锯缘青蟹、紫螯青蟹和榄绿青蟹。
我们之前在泰国用蟹笼里就捉到的是榄绿青蟹，其特征是有巨大的橙色大钳子。



这次来到菲律宾，我们要寻找的目标是另一种青蟹叫紫螯青蟹Scylla tranquebarica，螯足是紫色的，英文名叫purple mud crab。其特征是钳子是紫色的，个头一般较榄绿青蟹小。菲律宾捉泥蟹的过程比起泰国就艰辛多了。



早上五点多，我们坐三轮车从panagasama村子出发。


半小时后我们到达了红树林，开始了漫长艰难的搜索。


在过膝的泥泞中行走本身就不容易，还要留意泥地里长满了倒长的树根，不小心踩到的话会很痛。每踩一步都要额外小心，小脚要慢，把脚底板轻轻地压过树根，再抬脚，行进得很缓慢。


但即便如此，我脚趾头被刮伤了，光哥膝盖也割破了皮。没想到我还能笑得出来：）


搜索过程花了8个小时还是毫无收获.......最后菲律宾人还出动了这个秘密武器。究竟是什么鬼？剧透就到这里，你们去看视频吧。




没看够？这里一定有你爱看的！
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新西兰养殖的淡水三文鱼


这么萌的鲨鱼你见过吗？



微波炉蒸鱼到底行不行？
















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方咏足

哇！Crab!我中意啊！！

灵山小王子

方咏足 发表于 2017-8-18 17:15
哇！Crab!我中意啊！！

可以关注她！很好的一个节目。