发现最近流行吃这种甜品-芋圆

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    芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。（资料来自百度百科）

家里小朋友第一次带我去买时，只听到说"芋圆"，当时也没问是哪个"芋"，我还以为是肉丸之类的（唉！没文化真可怕）去到店里一看才明白，原来是甜品类食品，主要是用木薯粉和芋头或者红薯、南瓜等食材做出来的，记得小时侯家里没钱买米煮饭吃，经常吃木薯饼充饥。现在的小朋友伙食太好了，好菜好饭吃多了，居然喜欢吃这个来"改善"伙食。






    小朋友一眼就"盯上了"多芒爆蛋芋圆。看上就感觉好吃，呵呵，从字面上了解，多芒，应该是多种芒果？爆蛋，油炸过的蛋？还是爆炒过的蛋？再加上芋圆。

    服务员速度很快，两下子就端上来了▼



    迫不及待地尝了一下，感觉这个芋圆吃起来很有韧性，第一次吃，口感和味道还不错。除了芋圆之外，其实这个多芒就是我们平时吃的芒果切出来的芒果肉，只有一种哦，这怎么叫"多芒"？还是有多片芒果肉？细数了一下也没见有多少片呢，呵呵，爆蛋呢？在哪？吃完了也没找着，哈哈，表示城里人真会玩。普通甜品加上"文化元素"看上去就像是甜品中的极品，既好看又增加食欲，还加有水果，甜而不腻，不错！可见店主不一般，难怪生意有点火。

    吃完了。"服务员，一起多少钱？""一碗12块，三碗就是36块哦"，噢噢！辛辛苦苦搬了一天砖只换来三碗"芋圆"。唉！不是怪老板卖得价格贵，只是怪自己挣得太少！▼



    按理说这个芋圆看起来很容易做呢，在网上查寻了一些方法，其中有个简单的方法不知道大家用不用得上▼

1、芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水
2、将准备好的量木薯粉，到倒入盘里
3、倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟
4、开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状
5、然后再将两种材料混合弄成不粘手的团，再搓成长条，再切成一小块一小块，芋圆就做成了。

    或许大家知道的方法更多，更简单。那就一起来分享一下吧？

金沙

塑料整的，大男人也喜欢吃甜品吗？

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金沙 发表于 2017-11-11 09:07
塑料整的，大男人也喜欢吃甜品吗？

没这么夸张吧，塑料整的？你整碗出来我试试别人是用木薯粉整出来的。呵呵，男人就不能喜欢吃甜的吗？这不带着小朋友去买，小朋友在吃我看着也无聊呀。

方咏足

喜欢啊~！难道吃个甜品也必须分男女？偶本人就很喜欢吃甜的，难怪当了胖子~（其实是以前喝酒喝肥的）

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方咏足 发表于 2017-11-11 09:16
喜欢啊~！难道吃个甜品也必须分男女？偶本人就很喜欢吃甜的，难怪当了胖子~（其实是以前喝酒喝肥的）{:mocs ...

那你的应该叫“啤酒肚”

金沙

塑化剂做成的几年前的事了，尤其是珍珠奶茶的珍珠

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金沙 发表于 2017-11-11 13:19
塑化剂做成的几年前的事了，尤其是珍珠奶茶的珍珠

我买了一袋正宗木薯粉，准备自己做芋圆

哥哥仔

外面做的放了别的东西你都不知道。。。反正这玩意我也没吃过。。。。

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哥哥仔 发表于 2017-11-12 04:36
外面做的放了别的东西你都不知道。。。反正这玩意我也没吃过。。。。

这是实话，能自己做的还是自己做的安全。

夜半三点

楼主什么时候开始接广告业务了？说出来吧，是哪个店！

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夜半三点 发表于 2017-11-12 22:40
楼主什么时候开始接广告业务了？说出来吧，是哪个店！

像是打广告吗？要是打广告会直接打店名出来的，这样就不用你在这问了，是吧？哈哈，别把我当广告公司。

金沙

要广告也广告他的电脑公司美食不是他专业

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金沙 发表于 2017-11-12 23:05
要广告也广告他的电脑公司美食不是他专业

哈哈，就是嘛，十分正确！

康忙北鼻000

从图片知道是哪家店，这家店不错呢，又不是很甜，味道很好

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康忙北鼻000 发表于 2017-11-13 09:45
从图片知道是哪家店，这家店不错呢，又不是很甜，味道很好

是呢，我家小朋友周末老想去买来吃。昨天我自己做了一大锅吃够了，不叫去买了，哈哈。

夜半三点

电脑系统安装 发表于 2017-11-12 22:57
像是打广告吗？要是打广告会直接打店名出来的，这样就不用你在这问了，是吧？哈哈，别把我当广告公司。

就因为看了你的帖子，嘴馋了，自己又不会做，就想问你哪家甜品店做这个芋圆糖水好吃