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吃过粉利的,您见过机制粉利吗?

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发表于 2018-1-10 22:35:46|来自:广西 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到粉利,想必大家都吃过吧?特别是在夜宵摊,经常有炒粉利,通常是推丝后加鸡蛋、瘦肉、青菜或者豆芽,快出炒锅时撒点葱花,这样就成了一顿美味的宵夜。



这几天天气很冷,好多人家里都是打火锅,自然就少不了粉利。把粉利切成片状,放在锅里汤两下变软后沾点酱油就能吃了,成了快速充饥的必备品!


以前在老家见过手工制做的粉利,有几种颜色的,红黄白混一块推丝炒出来很好看;机制粉利制作过程就没见过。


晚上懒做饭想买几条粉利炒,逛了一圈市场没发现有卖,后来一个卖菜老板告诉我荔都家园附近有一家机制粉利厂。


原来粉利是这样做成的。




这粉利每条都一样长短,原来是用这个“模板”量出来的,从机子里出来的粉利热气热气腾腾的、软软的,还带有点米桨香味


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但如果想炒粉利不能买刚“出炉”的,要买凉了的,变硬的这种才能推丝


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这个老板的粉利“货存”可不少,好几个架子上面都摆满了


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喜欢吃粉利吗?您是喜欢吃手工做的还是机子做的呢?


点评

就算是机打,还是农村乡里乡亲做的好,一般外面批发超市的还真不太放心!!粉利不是那个粉利,人心更不是以前的人心了。。。在一个镇上见过一次放添加剂的。。。记忆犹新啊  发表于 2018-1-15 16:54
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发表于 2018-1-10 23:33:41|来自:广西 来自手机 | 显示全部楼层
手工好吃,新圩近文笔中学到年排队机制
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发表于 2018-1-11 10:12:34|来自:广西 来自手机 | 显示全部楼层
金沙 发表于 2018-1-10 23:33
手工好吃,新圩近文笔中学到年排队机制

嗯,我也感觉手工做的比较香,呵呵,不过机制的统一大小比较好看。
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发表于 2018-1-11 10:44:50|来自:广西 | 显示全部楼层
手工的。

还是觉得炒的粉利好吃。不喜欢吃烫的。
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发表于 2018-1-11 11:44:34|来自:广西 来自手机 | 显示全部楼层
ゞ南方姑娘 发表于 2018-1-11 10:44
手工的。

还是觉得炒的粉利好吃。不喜欢吃烫的。

机制的刚出来时软软的沾酱油吃起来还不错。
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发表于 2018-1-11 11:45:45|来自:广西 | 显示全部楼层
电脑系统安装 发表于 2018-1-11 11:44
机制的刚出来时软软的沾酱油吃起来还不错。

我已经看出来了,楼主你在打广告。

虽然整齐好看,
但是我还是喜欢手工的。
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发表于 2018-1-11 12:04:55|来自:广西 | 显示全部楼层
现在很多都是机制的,手工太麻烦了,很少人有那个心思去做了,都是拿米出,出加工费,很快的!
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发表于 2018-1-11 12:43:55|来自:广西 | 显示全部楼层
喜欢自己“拆”粉利的那个过程和气氛。
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发表于 2018-1-11 19:15:00|来自:广西 | 显示全部楼层
ゞ南方姑娘 发表于 2018-1-11 11:45
我已经看出来了,楼主你在打广告。

虽然整齐好看,

如果我说我不是打广告你应该不信,你感觉是就是吧,但估计这样打广告没什么效果呢,哈哈,粉利厂的门面别人都看不到。
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发表于 2018-1-11 19:16:36|来自:广西 | 显示全部楼层
潇潇 发表于 2018-1-11 12:43
喜欢自己“拆”粉利的那个过程和气氛。

“猜”粉利,手要有点韧劲才行,很累的,是挺好玩。呵呵
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发表于 2018-1-11 19:17:30|来自:广西 | 显示全部楼层
哥哥仔 发表于 2018-1-11 12:04
现在很多都是机制的,手工太麻烦了,很少人有那个心思去做了,都是拿米出,出加工费,很快的!

嗯,机制的速度要快很多,米桨也是机子打的。
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发表于 2018-1-14 22:01:42|来自:广西 来自手机 | 显示全部楼层
货真价实才是重点
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