夏天的梦想是空调、雪糕、冻品
理想很丰满,现实很骨感。
最近有同事跟我请教如何做夏日凉品,我终于还是成为了他们眼里的吃货。
同事A说,老婆在家带孩子,喜欢吃雪糕,问我有没有简单易学的懒人雪糕。。
真的是懒人雪糕,超市买的酸奶杯,插一个小木棍,直接放冰箱冰冻,一个晚上就成了雪糕。
女人和减肥是永恒的话题,外面的雪糕是什么成分是我是不清楚,但是自己做的绝对是能控制卡路里。
今天主要讲怎么做雪糕
主要原材料酸奶,辅料是糖渍红豆,工具是雪糕盒子(超市有卖)、冰箱
酸奶可以直接在超市购买(安慕斯,纯甄等),或者自己制作。
有酸奶机的不妨自己做酸奶,益生菌和纯牛奶,酸奶机恒温8小时,做出来鲜美可口的酸奶,做沙拉的时候,亦可充作沙拉酱,
糖渍红豆用途也是超级多,外面卖芋圆,还有双皮奶,烧仙草,上面都放了红豆,相信大家都吃过,这里简单说一下怎么做,
红豆浸泡12小时,晚上泡第二天煮,先煮一遍捞出来沥干水,用冷水冲洗(这步骤很重要,可以去豆渣味,又能使下一步煮豆不会爆开),再煮一次,沥干水之后,一层糖一层红豆,放冰箱里冷藏。
红豆和酸奶的结合,吃起来糯糯的,有种初恋的感觉,(能吃出情怀的雪糕)曾经的梦想等我有钱要买两根雪糕,今天终于实现了梦想,即使我还是那么穷。
(以上的红豆是没有沥干水的状态)
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