马蹄已上市，为什么刚挖出来时不够甜？请看答案

电脑系统安装 · 发表于 2019-1-7 21:50:59

本帖最后由电脑系统安装于 2019-1-7 21:54 编辑

马蹄悄悄地上市了，今天在亲戚家那买了10斤，4元/斤，应该不算贵吧？

个头还算比较大的，刚买回来就迫不及待地削皮吃了一个，刚进嘴巴一咬，不对劲，怎么不甜的呢？难道是我们常说的那句话“越熟越麓”？

后来打电话和另一个亲戚聊，她说也买有马蹄回去，但她还没急着吃，我问为什么买了回去不吃，留着等老鼠帮吃吗？哈哈！“这你就不知道了，你以为我不口水流，不想吃吗？但刚挖出来的马蹄肯定是不甜的，就像红薯一样，要放几天或者到它表面的水份干了再吃，那时就甜了”电话那头亲戚笑嘻嘻地说。完了，没文化真可怕？原来买了回来还不能马上吃，这不是吊胃口嘛，下次让亲戚家挖了放几天再卖给我算了，省得被我误会。

大家应该都吃过马蹄，不知道这个亲戚的说法是否有道理，不过以前在市场上买的马蹄有些表皮感觉已经有点皱巴巴的，吃起来挺甜。

除了吃，马蹄有什么功效呢？百度美食百科搜索了一下（网络资料仅供参考）：

马蹄，又称荸荠，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。

马蹄的吃法有很多种，除了生吃还可以煮熟了再吃，也可以当配料煲汤等等，您会哪种做法、喜欢哪种吃法？欢迎在回复区分享！

泡芙 · 发表于 2019-1-9 11:56:15

哥哥仔发表于 2019-1-8 16:25
你可能是缺个男朋友

其实你是想说
她缺一个像你这样的男朋友吧

方咏足 · 发表于 2019-1-7 23:13:35

煲青皮红皮蔗咯~！{:2_58:}

陈进开 · 发表于 2019-1-8 06:48:32

我就喜欢生吃

电脑系统安装 · 发表于 2019-1-8 07:16:59

方咏足发表于 2019-1-7 23:13
煲青皮红皮蔗咯~！

我煲骨头汤

电脑系统安装 · 发表于 2019-1-8 07:17:59

陈进开发表于 2019-1-8 06:48
我就喜欢生吃

生吃也不错，清甜

ゞ南方姑娘 · 发表于 2019-1-8 08:06:50

脆甜可口，就是削皮很麻烦

哥哥仔 · 发表于 2019-1-8 08:55:40

ゞ南方姑娘发表于 2019-1-8 08:06
脆甜可口，就是削皮很麻烦

有削好皮的卖，这下你不用担心麻烦了

ゞ南方姑娘 · 发表于 2019-1-8 13:58:01

哥哥仔发表于 2019-1-8 08:55
有削好皮的卖，这下你不用担心麻烦了

买削了皮，又觉得不卫生。咋整

cmcc · 发表于 2019-1-8 15:35:24

还有这种操作的？

哥哥仔 · 发表于 2019-1-8 16:25:01

ゞ南方姑娘发表于 2019-1-8 13:58
买削了皮，又觉得不卫生。咋整

你可能是缺个男朋友

金沙 · 发表于 2019-1-8 17:30:55

栗子也难剥皮，还不如马蹄削皮难

lzl · 发表于 2019-1-8 18:46:53

嗯!做马蹄糕!

潇潇 · 发表于 2019-1-8 19:42:06

留到皮皱巴巴更加甜哦

scorpiowu · 发表于 2019-1-8 21:30:02

巧了，刚削了几个吃。这水冻得。。。。

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