燕山路某家小吃店厨房发生火灾！

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就在刚刚，4点左右，群里有人扔出一段视频，灵山又发生火灾啦！



目测是在灵山中医院附近的某家小吃店。



从点餐的窗口望进去，里面一片火光~~~

仔细听还会听到有人在大声呼喊：油、太多油了！

猜测是做菜的时候不小心倒了太多的油，温度失控遇可燃物所引发的吧。



厨房是使用明火进行作业的场所，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧以及爆炸。

如何预防厨房火灾的发生 ：

1、对厨房内的燃气管道、法兰接头、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 
 
2、保持灶台整洁，厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，以免火屑飞散，引起火灾；油烟管道至少应每半年清洗一次。 3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。  

4、在烹饪完或离开厨房前，一定要确保所有设备的关闭，检查厨具发热情况。 

5、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。  

6、工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂。  
 
7、易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、煤气筒钢瓶、火柴等，不可放置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源等等。

金沙

一个灭火器能搞定的事还需要119

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金沙 发表于 2019-2-27 00:51
一个灭火器能搞定的事还需要119

没有蔓延的话还能自己解决~~

大03

看样子火没有多大