灵山的瓜皮，是真的好吃！

南境

灵山是一个农业大县，种植的蔬菜多种多样，一年四季的蔬菜供应不断，有时候蔬菜是某季节盛产的时候，供过于求，但是浪费又不好，所以发明了腌菜，久而久之这就成了一项民间传统技艺了。腌菜风味独特，成为灵山的特产之。

现在在市场上的瓜皮整整齐齐的等待挑选。

瓜皮是灵山的腌菜之一。灵山腌菜具有特色的代表。可口爽脆，清香脆齿，令人食欲大增。瓜皮是灵山很多人家不可缺少的一道菜。

小时候家里常常种一些黄瓜来腌瓜皮。经常跟着屁颠屁颠的奶奶跟奶奶去菜地摘黄瓜，然后回家腌制。夏天没有什么食欲就可以炒一盘瓜皮下饭了，超级开胃。特别是自己的劳动成果吃得就特别香了。

这是用青瓜做的的瓜皮，微辣，适合爱吃辣的人，用来喝粥超级美味。

还有网上一些网友对灵山瓜皮的评价

您是否也是这样觉得的？？？？

方咏足

俺最中意的却是钦州瓜皮~就是那一包一包的那种~放了点儿辣，简直锦上添花~！{:2_19:}

eiwa

。。。。。

西门口?_FYEN

武利瓜皮牛巴出名