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泡酒记

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发表于 2019-12-2 00:56:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
    前几天和朋友出游某地,行经一处小路,见到了跌落满地的万寿果,惊喜之下不禁大觉可惜,于是和朋友们随便捡了一下,就拾了两大袋。
  他们说万寿果泡酒很好喝,有益健康,百度了一下,才知道万寿果果真是个宝。


     捡回来的万寿果己有些风干。因为果子在树上熟透才掉落,又经多天的日晒雨淋,所以果子散发淡淡的的清香。


    请教了一下朋友,确实了万寿果酒的制作过程。有人说九晒九蒸,最少也需三晒三蒸。工序的交替是为了去除万寿果本身的苦Se味。于是洗干净了放太阳底下晒干,第二天上煱蒸熟了又晾晒干,如此反复折腾了几天,终于三晒三蒸出来的效果了。去掉仔的万寿果干,香味浓郁,清甜扑鼻,甜甜的味道让人迷醉…
    虽然不是第一次泡酒,但却是人生第一次泡万寿果酒,希望自己泡出来的酒,不失期待吧…
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发表于 2019-12-2 09:31:08 | 显示全部楼层
哎,不晓得有没有机会喝你的酒~{:2_19:}
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 楼主| 发表于 2019-12-2 15:52:39 来自手机 | 显示全部楼层
有机会的,来来来
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