【名优特产合集】石塘香米煮起来，开饭啦！

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灵山人一定深受土地的眷顾，所以才能时时体会收获的喜悦。采茶的人是幸福的，翠绿的新芽悦人眼目；摘荔的人是幸福的，当树上结出了鲜红的荔枝，那满眼的鲜红赛得上最娇艳的花朵；还有颗粒饱满的稻谷、在草从里捉虫吃的鸡鸭、悠闲吃草的奶水牛……都在源源不断地出产幸福。灵山人应天时，合地利，用自己的智慧，构建出一道亮丽的物产“风景线”。他们的辛劳得到了回报，一张张朴实的面庞绽开了笑靥。

石塘米

深秋的灵山，水田里稻香荡漾，微风中飘荡着收获的气息。一方水土养一方人、养一方物。灵山深得自然的恩赐，水田占当地耕地总面积的80%，自古便享有“灵山好白米”的美名。

灵山县石塘镇有一个名叫深水的村庄，坐落在一座名为壮岭的大山脚下，村前有几百亩良田。壮岭如其名，高大崇峻，从山上流下的山润水清凉透彻，无污染，常年滋润着深水村前的几百亩良田，加上稻田周围地势开阔，日照时间长，深水稻谷的生长环境得天独厚，同品种的稻米，在该地出产的口感更佳，石塘米也因此成名。


石塘米颗粒饱满，晶莹剔透，米粒清香，煮粥则浆白如乳，蒸饭则绵软略黏，尝一口似乎淡而无味，细细嚼来，一丝甜味慢慢在齿间萦绕。

如今，石塘米的生产步入了现代化的轨道。自2014年起，广西财政安排专项项目资金，用于建设50个水稻工厂化育秧中心与烘干中心，石塘镇平历村的水稻育秧烘干中心便是其中之一，它也是钦州市首家集专业育秧、谷物烘干于一体的水稻育秧烘干中心，可为周边农户提供“耕田—育秧—插秧—植保—收割一烘干”等“工厂”流水线式的机械化作业一条龙服务，不仅实现增产增收，还将农民从繁重的体力劳动中解放出来。每到收获季节，清风便把丰收的消息吹到灵山的各个角落，那堆得高高的稻穗，便是灵山人关于富足的最佳诠释。



文字来源：《荔乡灵山》

覃HUQ

唉，全大03人都在吃石塘香米，满街都在卖石塘香米。到底石塘的亩产有多少吨来的，自己也不吃吗？人均有几十亩田地？？为毛我家的除了自己吃的就剩不了多少能拿去卖！！怪自己不会种田啰产量不高

西门口?_FYEN

石塘就巴掌大，很多人都不种田了，要不就拿田来盖房子，哪来那么多石塘米？怎不说是泰国，日本米？