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荔枝优质品种

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发表于 2021-5-29 11:44:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 晚家姑娘 于 2021-5-29 14:37 编辑

灵山县“中国荔枝之乡”的美誉不是徒有虚名的,光是荔枝主栽品种就有35个,堪称是荔枝王国。早熟品种有三月红、桂早荔、犀角子、白蜡、白糖罌等,大约在5月成熟,;中熟悉品种妃子笑、水东、大造荔、黑叶荔、进奉、水荔、绿罗袍等,大约在6月上中旬成熟;晚熟品种有灵山香荔、桂味、糯米糍、禾荔、九里香、花壳荔、蛇头荔、草莓荔、鸡嘴荔、无核荔等,大约在6月下旬以后成熟。


三月红  三月红荔枝是分类上的学名,灵山的普遍叫法是“四月荔”。四月指的是农历,其实它是在公历5月上旬成熟。它的果实大,果皮鲜红,没有熟透时红中带绿,果肉厚、呈白蜡色,肉质稍粗、有韧性,汁多、味甜带酸,核稍大,品质中等。灵山三月红有两个优于其他产区的特点,一是种仁在后期败育,果核变小,果肉更多;二是糖度比其他产区更高。1991年,灵山三月红荔枝获“七五”全国星火计划成果博览会银奖。
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妃子笑  妃子笑荔枝得名于唐代诗人杜牧著名的诗句“一骑红尘妃子笑”,这个品种区别于其他荔枝的一个特征是:成熟时果壳大部分呈绿色,带有一点淡淡的红。妃子笑6月上旬成熟,果实大、果皮薄,果肉厚、白蜡色,细嫩爽脆、清甜带微香,品质优良。
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黑叶荔  因树叶墨绿而得名,是灵山栽种面积最大的荔枝品种。植株高大,生长旺盛,高产稳定。黑叶荔6月中旬成熟,果皮暗红、薄韧,果肉呈乳白色,软滑多汁、甜中带微香,核中等大。除了鲜食,也常作为原料用来制作荔枝干或荔枝醋等副产品。
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灵山香荔 是以“灵山”命名、灵山特有的品种,新圩镇邓家村“荔枝王”就是这个品种,栽种史超过1500年,是灵山名副其实的当家品种。灵山香荔6月下旬成熟,果皮呈深红色,远看像一团火,果实中等大,果肉呈白蜡色,清甜爽脆,香味十分浓郁。1992年,灵山乔落获首届中国农业博览会银质奖;1997年,灵山香荔获第三届中国农业博览会名牌产品称号。目前该品种在全县栽种面积达1.8万亩(约7867公顷),平均年产量3.5万吨。
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桂味  因果内有淡桂花香而得名,也是是灵山的当家品种。尽管很多地方都产桂味,但灵山产的桂味更清甜,桂花香味更足,品质更胜一筹。 桂味荔枝6月下旬成熟,果实不大,接近圆形,果核小,果皮浅红,果肉如羊脂透亮,细嫩爽脆、多汁、口感香甜,令人回味无穷。放冰箱中冷藏后会更脆更甜,口感更好。1992年,灵山桂味荔枝获首届中国农业博览会金质奖。
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糯米糍  因果实有糯香而得名。糯米糍6月下旬成熟,果实大,呈扁心形,果皮鲜红、有韧性,果核小,果肉厚,软滑多汁、浓甜微带糯香,品质较好。由于糯米糍果皮厚而且韧度高,因此更耐储藏,是适合远销外地的一个品种。
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来源:荔乡灵山
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