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【食品安全】沙坪:源头把控 为中秋月饼放入“安全馅儿”

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发表于 2021-9-10 09:04:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
       中秋佳节将至,各色各样的月饼纷纷上市,为确保人民群众吃上健康安全的放心月饼,9月9日,灵山县市场监督管理局沙坪市场监督管理所深入辖区内月饼生产单位开展食品安全生产监督和抽检活动,在生产线上为中秋月饼放入“安全馅儿”。
对厂家产品进行检查


抽检现场,执法人员首先对月饼生产单位的月饼制作原料质量标准、包装标签规范、生产环境卫生状况、储存运输条件和工作人员的健康证明等方面进行监督查验,督促生产单位要严格规范月饼生产流程,始终把食品安全放在首位。随后,该所对辖区月饼生产单位生产的待售月饼进行随机抽取,送往专业检测部门,对待售中的月饼食品添加剂、微生物指标和理化指标等内容项进行检测,跟踪监管月饼质量安全。据统计,本次抽检活动共抽检月饼生产厂家12家次,抽检待售月饼30个批次。对厂家待售月饼进行检查


据了解,近期,该所对辖区食品质量安全加大监管力度,对生产加工环节的肉制品、食用油、豆制品、淀粉及淀粉制品等多样品种进行抽检,为食品半成品、食品用料贴上“安全标签”。下一步,该所将继续坚持从群众关注的食品安全问题出发,把牢食品安全生产环节关,力争从源头上为群众画好食品安全领域的“护身符”。

来源:灵山市场监管

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