“梅菜村”的致富曲——新圩镇亦坡村见闻

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“梅菜村”的致富曲
——新圩镇亦坡村见闻

　　　　　听说,灵山县新圩镇有个“梅菜村”,专用冬种的包心玉菜制作,味道鲜美,远销区内外。在春暖花开的一天，笔者慕名到灵山县新圩镇独树村委亦坡村一行。只见田里是一派春收冬菜的热闹景象，三五成群的村民在采收冬菜；一个个的晒场晒满了梅菜；还有一大缸一大缸淹制的梅菜摆满了各家各户的门前；村道两旁晒着一排排摘上的鲜玉菜。在行进中，我们随看随问。一位老伯告诉我们，亦坡村是种包心玉菜起家的，用包心玉菜制成的梅菜远近闻名。靠种冬菜起家最早的是村民蒙均强。这时，一个头发斑白的老人抱着一个小孩走过来。他，就是蒙均强。笔者便在晒场听了蒙均强的介绍。
　　初尝甜头

　　亦坡村在七、八十年代是个贫困村庄。为了解决生活问题，蒙均强在种好两造水稻的同时，大胆利用冬闲田种冬菜。但过去种玉菜是施化肥、喷农药的，成本高。当时，全家种植包心玉菜20多亩，每年花几千元买化肥、农药，种出的包心玉菜，株小、肉薄、叶小，味苦，亩产鲜菜只有1000多公斤，扣除成本，收入甚微。2000年，在驻村工作队的帮助下，蒙均强在村里带头建起第一座8立方米的沼气池，用沼气煮饭煮菜。在当地农业技术人员的指导下，他在2亩的玉菜田里进行试验，用沼液、沼渣淋菜，不喷农药，效果很好，整块田的包心玉菜生长得浓绿浓绿的，心大、肉厚，平均亩产鲜菜6000多公斤，比施化肥亩产1500公斤增加3倍多，吃来清甜可口，成为新圩镇首批无公害生态蔬菜，每公斤鲜菜卖出比别人多得几角钱。加工成梅菜出售，更受消费者的青睐。

　　倾心投入

　　蒙均强一家尝到种植无公害生态蔬菜的甜头后,于2002年至2004年,又先后再建3座各8立方米沼气池。他一家种的20多亩冬菜，全部用这4座沼液沼渣淋包心玉菜。

　　蒙均强一家耕种的20多亩田，习惯搞“稻---稻----菜”种植，即早造和晚造种水稻，冬种蔬菜；还有“菜----稻----菜”等，即收完冬菜，种一造高产葱以及其它高效菜等。他有几个小孩，大都去广东打工，农忙时回家帮耕种，农闲时出外打工。10多年前，蒙均强虽70岁了，但仍是冬种的主力。为了把无公害生态蔬菜种好，他倾注了全部精力。为了抢时间种植，他选种高产早熟稻种，在11月份收割晚稻，然后抓紧时间办地、起畦、下基肥，在大田里移栽包心玉菜苗。蒙均强说：“在育菜秧时，用了一点点复合肥，移栽到大田后，全部浇淋沼液、沼渣，包心玉菜长得绿绿的”。同去的一位干部介绍，近年，县、镇的农业技术人员还多次到田头指导他科学种植，做好环保生产，不喷农药，不施化肥，并提供引诱杀灭害虫的“黄板”。由于管得好，他一家种植的20多亩包心玉菜生长得很好，总产12万多公斤，平均亩产6000公斤以上。按3公斤加工成1公斤梅菜计，可加工成梅菜40000公斤。按3元一公斤计，总收入12万元，扣除成本，平均每亩净收入4000多元。蒙均强告诉我们。由于种无公害蔬菜效益高，成本低，早在2005年他就率先在亦坡村建起一幢三层的“冬菜楼”。

　　带富村民

　　蒙均强在冬田里成功种出无公害的生态蔬菜后，名声大振，附近村民纷纷上门求教。蒙均强总是有求必应，毫不保留地把经验传授给农民兄弟，还到田头地里进行指导。

　　在蒙均强的带动和影响下，亦坡村的群众为了改变村容村貌，生产出更多更美的无公害生态菜，请来有关工程人员兴建沼气池，用沼液、沼渣淋菜。自2005年以来，蒙均强一家和村民年年如此，在种好“稻-葱-稻”的基础上,利用冬闲田大种无公害的包心玉菜,并加工成梅菜,成为远近闻名的“梅菜村”。一位村民告诉我们，全村35户，除孤寡老人和缺少劳力的,家家种冬菜，户户盖有“冬菜楼”。平均每家种5亩玉菜左右，亩产5000公斤，制成梅菜干1700公斤，亩收入5000元，扣除成本，亩净收入4000元。5亩田就净收入20000元。这只是冬种几个月的收入，还有“稻——菜”、“菜——稻——稻”等的收入未计。村里有些人种包心玉菜10多亩的都发了。

　　另一位村民走近我们。他说，近几年，县、镇政府和农业部门更加重视冬种生产，每年冬天都派出农业技术员到田头指导冬种，建立示范户，扶持冬菜种植。每年二、三月份收获冬菜加工成梅菜后，还在电脑上帮助农民发布供应梅菜的信息。

　　离开亦坡村时夜色已经降临。在和蒙均强告别时，他说：“由于种冬菜效益好，前些年到广东打工的几个仔都先后回来了，大种‘稻——稻——菜’。我的儿子蒙德旺等几个，都接上我的‘冬菜班’了，全家年年把冬菜加工成梅菜,年收入在8万元以上。加上正春的两造水稻、蔬菜和养猪等，年收入共有10多万元啦。”
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