踏青郊游虽好，切忌带“野”回家--钦州市市场监管局发布食品安全消费提示

无力取名

        正值“壮族三月三”、清明时节，气温回暖，万物复苏。近期，全国陆续报道误食野生毒蘑菇、野菜、河豚鱼引起食物中毒及致死事件，食源性疾病也进入高发期。在此，钦州市市场监督管理局提示您：1不采食、不购买个人采摘售卖的野菜、野生蘑菇，不捕食河豚鱼，不要轻易使用不明来历的野生植物泡酒。

2食材要到资质合格的商场、超市或市场采购。购买和食用定型包装食品时，要注意查看生产日期、保质期等，不要购买和食用 “三无”食品（无生产厂家、生产日期、合格证）、超过保质期的食品，并注意保留购物凭证，以便溯源。

3家庭烹饪时，养成良好的卫生操作习惯。勤洗手、制备食物时要注意生熟分开、烹饪菜肴要烧熟煮透、做好的食品尽快食用。


4食品经营者要落实对食品进货查验。各类餐饮单位、食堂等食品经营者要落实主体责任，加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账。各类单位食堂，尤其是学校食堂严禁采购、使用野生蘑菇、野菜、野生河豚鱼及不明来历的食材作为食品原料；对可食用的蘑菇、药食同源食材要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。

       一旦误食出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素，尽快到就近的医院接受治疗，并及时向当地卫生行政部门和市场监管部门报告。

来源：钦州市场监管

方咏足

河豚是肝脏和卵巢有剧毒，宰杀的厨子要手法娴熟经验老到。一般人不会宰杀方法的就不要拿命来赌嘴瘾了~！