平南：从源头上防风险 在舌尖上保安全

无力取名

       7月20日，平南市场监督管理所对辖区内的小作坊开展专项检查排查，进一步提升辖区小作坊食品质量安全水平，从源头防控风险，力保消费者“舌尖上的安全”。

执法人员检查糕点生产小作坊，督促经营者做好食品加工环境卫生管理

     “老板，工作人员着装要干净、生产环境要整洁、设施设备要按时消毒；原辅料来源明确、销售去向明细……”该所执法人员在检查中督促小作坊经营者建立并执行从业人员健康管理、环境卫生管理、进货查验、食品添加剂使用登记等制度，在生产经营场所醒目位置悬挂食品小作坊安全信息公示栏，自觉接受社会监督，同时要加强原辅料采购验收、索证索票、以及生产加工、产品包装、贮存销售等关键环节控制，并做好相应台账记录和票据收集等。       据悉，此次专项检查行动，共检查小作坊6家，对在检查中发现存在未能完善食品安全信息公示等问题的部分小作坊，执法人员已要求现场整改。平南市场监督管理所将以创建食品安全示范城市为契机，持续加强食品生产小作坊的监管力度，不断推动辖区食品生产小作坊规范有序发展。❖
      目前，钦州市正在大力创建国家食品安全示范城市，灵山县正在创建广西食品安全示范县。创建工作将围绕食品安全重大民生工程、食用农产品质量和安全保障工程等开展。通过食品安全示范“双城同创”，将全面提升我县食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保全县人民群众“舌尖上的安全”。
图文：郑永安
编辑：黄联翠 校对：张安佳 审核：苏学钊
来源：灵山市场监管