灵山吃庙整籺，吃了嘴翘”V V“，你来不来吃？

多冰不加糖

又到了灵山吃庙高峰期，

家家户户浓浓的人间烟火味，

鸡啊，鸭啊，鹅啊......

还有扣肉，你吃腻了吗？

灵山吃庙有一种家喻户晓特产

叫做‘叶笑籺’！

叶笑籺一般是好客的农村人，是给客人带回家的伴手礼，

叶笑籺一般配料由糯米粉、白米豆、香蕉叶制作而成，

蒸熟后软糥，还带有淡淡的清香。

还有一种特产，

那就是我妈妈喜欢做的白糍籺，

俗话说“膨普籺”（灵山人应该能看懂）

工序较叶笑籺相比要复杂一点，

一般由新鲜糯米粉和团，

放到锅里煮至浮起捞出用力捶打，搅拌，

倒进簸箕放凉！

可以直接吃，亦可以包裹芝麻花生碎，

口感软糯香甜，一口下去，长长拉丝，丝滑不卡颈！

朋友们每年都说，

好想吃你妈妈做的籺，

就知道它多受欢迎了！

还开玩笑说，
去吃庙的还有一个目的，
那就是为了得到这个伴手礼！
哈哈哈哈......
今年你家做了什么籺？