灵山县首例鱼菜果共生系统，可循环持续发展新型现代模式，扎实推动高中小学劳动实...

主上真甜

      本项目由广西灵山县奇石湖农牧发展有限公司承办投资建设，示范园地址位于灵山县三海街道独岭村委会奇石湖生态庄园内。灵山县新型鱼菜共生种养殖示范园是一种集蔬菜水果药草等作物的栽培循环高科技化鱼养殖为一体的生态系统。

        什么叫鱼菜果共生系统？
       鱼菜共生(Aquaponics)是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。在养鱼的过程中，鱼类的粪便及多投的鱼食等有机物在水中可以分解成氨氮、亚硝酸盐等有毒物质。而这些有毒物质都正好是水生蔬菜等植物的良好的肥料。水生蔬菜实行无土栽培，或采用一些比表面积较大的不溶性颗粒（如栽花用的陶料）。这些陶粒一方面可以固定蔬菜，一方面可以作为循环水养鱼的生物过滤材料。众多的细菌在上面附着滋生，可以形成稳固的生物分解系统。

       一期：目前示范园项目已经进入正式运营阶段，项目占地面积为4600平方米，蔬菜大棚占地面积为2600平方米（2个大棚，每个大棚占地面积为1300平方米）；办公场所占地面积为800平方米，养殖鱼池占地1500平方米（共16个鱼池，每个宽6米、深1.5米，每个鱼池可养殖5千斤鱼虾）。
       二期：公司通过农村集体经济组织实行家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，正往智慧化、规模化养殖方向发展，以“公司+合作社+农户”的模式，带动周边合作社和农户养扩展养殖面积，提高产量，为当地群众提供更多就业机会，鼓励村民入股参与，进一步增加农户经济收入，加上村集体部分资金启动建设，并纳入全部建档立卡户进行后续扶持，促进村集体经济壮大发展。在农村中的生产、供销、信用、消费等各种形式的合作经济，社会主义劳动群众集体所有制经济模式发展养殖面积400000平方米。本项目可以带动当地经济发展，取得较好的经济效益和社会效益，让农民更多分享产业链增值收益。

      新型的作物耕作与鱼类养殖方式，可以让化学类物质比如农药、化肥、激素的使用量大大减少，基本上可以做到免化肥、免农药、免激素、纯有机的生产模式，而且鱼菜共生新的耕作方式又使病虫害的发生机率大大降低，可以做到少农药、免农药或者生物防治的生产（在温室的隔绝环境下），这种纯有机免化学的牛产方式，既能保障食品安全，对民众来说，或者对环境来说，都是最好的保护措施，以其资源互补共生为技术思路，除了让产业链得以延伸完善外，更重要的是让水产养殖污水排放实现最小化，符合当前倡导的生态绿色环保食品安全的理念，具有广阔的前景。

       一、 开展劳动素质教育的意义
      1、依托鱼菜共生开展劳动素质教育能促进德育教育鱼菜共生是自循环的闭合生态系统，水资源循环利用，可以不用农药化肥，做到零污染排放，同时可以开展立体种植，土地高效利用，利于环境保护。依托这一系统，可以倡导青少年儿童注重环保，节约水资源。培养学生艰苦朴素，吃苦耐劳的美德，通过劳动课的活动能使学生养成爱护设施，爱惜别人的劳动成果，遵守公共秩序的习惯，同时能改变学生懒惰的习惯和轻视体力劳动的观念，通过劳动课的教学，还能培养学生认真负责，团结协作，关心集体的优良品质。

       2、依托鱼菜共生开展劳动素质教育能促进学生智力的发展"劳动创造人本身。"劳动过程是让学生从不会到会，从领悟到掌握，这就是一个知识和技能的掌握转换和运用过程，这便是素质教育。鱼菜共生系统由养鱼、种菜、水过滤处理等多个部分组成，互联形成一套完整的闭合系统，麻雀虽小，五脏俱全。设计、制作和安装一套鱼菜共生系统，即便是小型系统，也是一项系统工程。在系统设计时，需要综合考虑诸多因素。在技术上，需要考量养鱼和种菜的比例搭配，无土栽培的样式，水过滤处理的方法及规格；在设计上，需要根据系统的功能性、美观性、可行性、易用性、建造成本、场地限制等因素，确定出合理的系统建造尺寸、材质、组装方式。通过劳动教育，使学生在实践中边做边学，培养认识问题、分析问题和解决问题的能力，培养创造思维和动手能力。

      鱼菜共生在食农教育及科普教育上大有可为。
      近些年，凡朴农业一直在这条路上探索，开展相关实践，开设的鱼菜共生食农教育培训和体验课程，受到了学校、家长和青少年儿童的欢迎。今后，我们会在教育的深度和广度上继续努力，开发出更为系统化的课程，让鱼菜共生食农教育课程走进学校、走进社区，影响全社会关注食品安全、关注生态农业，关注食品营养健康、保护自然生态环境，合理利用现代科技，推动社会可持续发展。

来源：龙武奇石湖水上拓展乐园