嗦粉清单
钦州,一座魅力“粉都”。来钦州嗦粉,除了猪脚粉,还有海鲜粉、陆屋酸醋粉、灵山烧鸭粉、浦北炸肉粉、黄屋屯炒粉...每一碗粉都好吃得停不下来~这份独特的嗦粉清单值得收藏~
~01 猪脚粉~
钦州
钦州猪脚粉
作为钦州招牌非物质文化遗产美食
在钦州美食界的榜上响当当
自选式Q弹香脆的卤猪脚
咬上一口满满的胶原蛋白
猪脚肉嫩筋道
真的就是俗话所说
“钦州猪脚粉,神仙也打滚”
~02 海鲜粉~
钦州
滨海城市怎么可能少得了
一碗全是海鲜料的粉呢海虾、海蟹、海螺等
海鲜粉的食材准备都是新鲜生猛海鲜分量超足
加上自制原汤熬煮
一碗热腾腾的海鲜粉
堪比“满汉全席”
嗦粉幸福感爆棚
~03 陆屋酸醋粉~
钦州
陆屋酸醋粉
以酸甜风味、爽滑口感为主
叉烧、豆芽、豆泡再加上特制糖醋
以及扣肉汁或猪脚汁
爽口美味深受钦州人民的喜爱
~04 灵山烧鸭粉~
钦州
灵山烧鸭粉
是灵山一道极具特色的早餐
几乎每一家早餐店都有烧鸭粉的踪影
烧鸭做得酥脆滋滋流油
每一口烧鸭肉
覆盖在煮好的粉上美味享不停
当然也可以粉肉分开
粉经过汆烫之后
淋上浓浓的老鸭骨汤
一样好吃到停不下来
~05 浦北炸肉粉~
钦州浦北炸肉粉
新出锅的炸肉
加上又宽又薄还很滑的切粉
各种自加小料
一碗香喷喷的炸肉粉完美呈现
肉汁与粉混合在一起
再蘸上一点灵魂酱汁儿
酸酸甜甜的味道让人难以抗拒
~06 黄屋屯炒粉~
钦州
黄屋屯炒粉
传说是流传于钦州市钦南区黄屋屯镇的民间传说
同时黄屋屯炒粉也是
当地十分出名的街边美食
黄屋屯炒粉传说
最早寓意男女两人感情恩爱,永不分离
猪肉、猪肝、粉肠米粉、绿豆芽、生菜青瓜、红萝卜、番茄....
每份食材配料少一样
都完成不了这份独特美味炒粉
这份钦州嗦粉清单上的粉
你都吃过了吗
快快收藏起来
心动不如行动~
一起品尝钦州这座魅力“粉都”
图文来源:钦州市文化广电体育和旅游局
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