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来钦州嗦粉,除了猪脚粉还有这些...

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发表于 2023-5-19 10:37:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
嗦粉清单

      钦州,一座魅力“粉都”。来钦州嗦粉,除了猪脚粉,还有海鲜粉、陆屋酸醋粉、灵山烧鸭粉、浦北炸肉粉、黄屋屯炒粉...每一碗粉都好吃得停不下来~这份独特的嗦粉清单值得收藏~


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~01 猪脚粉~


钦州

钦州猪脚粉

作为钦州招牌非物质文化遗产美食

在钦州美食界的榜上响当当

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自选式Q弹香脆的卤猪脚

咬上一口满满的胶原蛋白

猪脚肉嫩筋道

真的就是俗话所说

“钦州猪脚粉,神仙也打滚”


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~02 海鲜粉~


钦州

滨海城市怎么可能少得了

一碗全是海鲜料的粉呢海虾、海蟹、海螺等


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海鲜粉的食材准备都是新鲜生猛海鲜分量超足

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加上自制原汤熬煮

一碗热腾腾的海鲜粉

堪比“满汉全席”

嗦粉幸福感爆棚

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~03 陆屋酸醋粉~


钦州

陆屋酸醋粉

以酸甜风味、爽滑口感为主

叉烧、豆芽、豆泡再加上特制糖醋

以及扣肉汁或猪脚汁

爽口美味深受钦州人民的喜爱

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~04 灵山烧鸭粉~


钦州

灵山烧鸭粉

是灵山一道极具特色的早餐

几乎每一家早餐店都有烧鸭粉的踪影

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烧鸭做得酥脆滋滋流油

每一口烧鸭肉

覆盖在煮好的粉上美味享不停

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当然也可以粉肉分开

粉经过汆烫之后

淋上浓浓的老鸭骨汤

一样好吃到停不下来

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~05 浦北炸肉粉~


钦州浦北炸肉粉

新出锅的炸肉

加上又宽又薄还很滑的切粉

各种自加小料

一碗香喷喷的炸肉粉完美呈现

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肉汁与粉混合在一起

再蘸上一点灵魂酱汁儿

酸酸甜甜的味道让人难以抗拒

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~06 黄屋屯炒粉~


钦州

黄屋屯炒粉

传说是流传于钦州市钦南区黄屋屯镇的民间传说

同时黄屋屯炒粉也是

当地十分出名的街边美食

黄屋屯炒粉传说

最早寓意男女两人感情恩爱,永不分离

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猪肉、猪肝、粉肠米粉、绿豆芽、生菜青瓜、红萝卜、番茄....

每份食材配料少一样

都完成不了这份独特美味炒粉

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这份钦州嗦粉清单上的粉

你都吃过了吗

快快收藏起来

心动不如行动~

一起品尝钦州这座魅力“粉都”




图文来源:钦州市文化广电体育和旅游局

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