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话说灵山“烧鸭粉”

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发表于 2012-5-18 11:05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式


  说起“烧鸭粉”,在灵山可谓无人不知,无人不晓,是灵山出了名的小吃。无论在县城的大街小巷或是乡镇街道,到处都可以看到打着“烧鸭粉”招牌的小吃店。而每个店的食客都是络绎不绝,每天的早餐或晚上吃夜宵人们都是冲着烧鸭粉而来。



  相传明朝年间,灵山已有“烧鸭粉”。据说当时灵山一姓劳的家族有一人在朝廷做官,有一年回老家过六十大寿,厨师们别出心裁,精心细致地为其做了一碗生日寿面——“烧鸭面”,劳氏吃了之后,感觉非常好吃,大加赞赏,以后每年过生日大寿时都要吃一碗“烧鸭面”。渐渐地“烧鸭面”广为流传,成为当地人过生日必备之物。之后,随着“烧鸭面”流传演变成了今天的“烧鸭粉”,成为灵山人喜爱的一种具有当地独特风味的小吃。 (亲晚)







本文来自: 钦州日报
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发表于 2012-5-18 14:12:53 | 显示全部楼层
烧鸭粉原来是姜子由来果
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发表于 2012-5-19 02:07:54 | 显示全部楼层
知道为什么烧鸭的皮很脆么?抹了一层东西。
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发表于 2012-5-19 02:08:49 | 显示全部楼层
还有脆的烧饼,,放了胆凡
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发表于 2012-5-19 09:40:13 来自手机 | 显示全部楼层

放鹏沙。。。。。。。。。。
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发表于 2012-5-19 13:16:53 | 显示全部楼层
{:soso_e113:}
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