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佛子镇：家常剁椒鱼鲜香味更浓

发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

剁椒鱼是灵山县佛子镇餐桌上的人气家常菜。

鲜鱼切块，用姜蒜调料腌制入味，再铺上一层剁椒上锅蒸制。

出锅时鱼肉鲜嫩多汁，剁椒的鲜辣完全渗入，

开胃下饭，满屋飘香。

来源：钦州人大

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