“家乡味”｜武利镇：武利牛巴匠心秘制 香飘万里

晚家姑娘

（图片来源：视频截图）

灵山武利牛巴制作技艺，

入选广西壮族自治区第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目。

其甄选新鲜黄牛肉，以古法秘料腌制入味，

经日晒风干凝练醇香，再以慢火炸至色泽油亮泛红。

成品入口筋道柔韧，肉香醇厚绵长，

咸香之中自带回甘，越嚼越香，余味悠长。

来源：钦州人大

方咏足

俺大武利的牛巴就是好恰~！