灵山荔枝产业链条发展助农增收

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                从一个荔枝到一只鸡的演变

             灵山荔枝产业链条发展助农增收

                 本报记者 邓蕾雅 李鹏钧

       荔枝与鸡能有什么关系，你能想得到吗？用荔枝酿出荔枝酒，用废渣发酵养出虫子，用虫子饲养出来的鸡叫荔枝虫子鸡，有效解决了废渣的污染问题，实现了环保与利润双赢。灵山县龙泉荔枝种植专业合作社正朝着这个目标，把荔枝的产业链条做长做强，推动农村经济的发展，促进新农村的建设。

     技术支撑保证品质

     近日，记者来到坐落于龙武农场的灵山县龙泉荔枝种植专业合作社，该社周围都是荔枝，荔枝品种枝头上开满了花，荔枝园里香味四溢。

“我刚从果场回来，现在四月红已经开花，有些果农的果园需要保花，有些果农果园的荔枝开花过多，需要控制，这些都需要根据果农果园的实际情况来指导果农进行针对性管理，来保证果的品质和产量。”灵山县龙泉荔枝种植专业合作社理事长刘梅丹一面脱下工作服，一面向记者介绍。

   “一个企业必须有自己的资源，有了资源必须保护好资源，企业才能发展下去，灵山香荔就是独一无二的资源。”合作社的黄裕中告诉记者。

   据介绍，2007年通过招商引资，刘梅丹从广东顺德回到家乡灵山，投资成立了荔乡天然果酒厂，对农产品荔枝深加工，利用荔枝酿制荔枝酒。为了把荔枝做成产业化，确保荔枝的品质，带动果农富裕，2011年成立了灵山县龙泉荔枝种植专业合作社，通过“合作社+企业+农户”产业化共同体的经营模式，集生产经营、社会服务为一体，向农户统一生产资料、生产经营和技术培训，合作社成立一年多时间，目前已有社员200多户，带动周边群众2200多户，辐射基地7000多亩，合作社保价向果农收购比市场价高出1至2元每公斤。

科学技术传给农民
   记者采访了解到，龙泉荔枝种植专业合作社，2011年收购上1000吨的荔枝回来酿制荔枝酒，处理的废渣是酒厂和合作社最头疼的问题，以前通过沼气池来发酵处理，剩下的废渣可当做荔枝树的肥料，因为大量的废渣处理问题，在2012年该合作社虽然也收购了大量的荔枝，但是却没有进行酿酒。

   “我们无论是作为合作社还是企业，不能单纯追求利润的最大化，还要承担企业应该承担的社会责任，作为农产品加工企业，我们有责任把农业科学技术传授给农民，提高农民的生产技术水平，提高产量和质量。”刘梅丹告诉记者。

   “阿伯，现在是荔枝吹花、保花期，你家的荔枝喷药了没有？”“我家的荔枝喷了，感谢刘厂长提醒，种荔枝多年，也接受多次技术培训，知道怎么做了。”在上江村刘梅丹和技术人员见人就问。记者采访了解到，2011年，合作社组织社员培训农技培训班300多户，2012年合作社向社员零利润提供统一生产资料，邀请有关专家为社员和果农进行荔枝种植技术以及病虫害防治技术培训近2000人次，让农民懂得利用科学技术搞农业生产。

   “按照农村传统的管理，以往的荔枝都是隔年结果，现在利用科学技术来管理，每年荔枝树都能结果，无形中就增加了农民的收入。每年荔枝采摘后，都要对荔枝树进行施肥，为荔枝树补充养分，催发新芽，一旦出现多次发芽，又得对荔枝树采取抑制措施，抑制新芽的多次生长，否则就结不成果。”合作社的技术人员商三向记者介绍。

废物变保利润双赢

   “灵山荔枝”在2012年获得国家地理标志产品保护，如何充分利用这个巨大的资源，把荔枝的产业链做强做大，让更多的农民富裕起来，刘梅丹苦思冥想，最终把目光瞄向了令她头疼不已的荔枝废渣上。

   “我们在2003年和2004年就做过实验，利用酿酒后的荔枝废渣，发酵养虫子，再利用虫子来饲养鸡，叫做荔枝虫子鸡，剩余肥料和鸡粪再放到沼气池发酵，把废渣开发出更多的用途，荔枝虫子鸡目前在全国都很少。”合作社黄裕中告诉记者。

   据介绍，目前已注册的灵山县绿康荔枝虫子鸡合作社，基地在灵城镇旺圩村，基地面积1000多亩，正在建设之中，目前基地已向灵城镇杨梅村辐射。

   记者采访了解到，刘梅丹到旺圩村勘察荔枝虫子鸡合作社基地时，看到该村的村路异常难走，她一户户做通群众的思想工作，并且带头捐资2000元修通了进村水泥路，解决了该村群众的出行难问题。

   “作为农产品加工企业，我们有责任把技术传授给农民，有责任带领农民迅速富裕起来。”刘梅丹说。荔枝虫子鸡合作社采取村民入股，村民利用荔枝树园饲养虫子鸡，合作社提供鸡苗、虫子和饲料，统一饲料（虫子），统一管理，统一技术，统一销售，年底分红的形式，增加群众的收入，让群众对荔枝虫子鸡充满希望，虽然目前基地还在建设当中，却已有800多户群众加入到合作社当中。