县商务局加强生猪屠宰监管确保肉品安全

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县商务局加强生猪屠宰监管确保肉品安全

　　为了加强对生猪屠宰工作的监管，严厉打击违法法规行为，规范肉品市场秩序，进一步确保肉食品质量安全，今年1月至8月，县商务局加强对全县生猪屠宰日常的监管工作，尤其是对农村生猪私宰点进行严厉打击，确保群众吃上“放心肉”。
　　为更好地规范屠宰场监督管理工作，进一步落实生猪定点屠宰制度，县商务局通过与企业签订了《肉品质量安全责任状》，不定期对屠场进行检查，规范了经营行为，从源头上控制了肉品质量，至7月份共屠宰生猪23.8万头，进点屠宰率达到97.2%，进场生猪检疫率、出厂肉品合格率、检出病害肉品无害化处理率三个均达到100%；同时深入开展打击私屠滥宰专项整治活动，对全县18个镇特别是城乡结合部的私宰点进行摸底排查，加大对高发时段、频发易发地区的巡查力度，至8月底共出动执法车辆116车次，执法人员559人次，没收并作焚烧处理私屠生猪产品2599斤，有效地维护了肉品市场秩序，让广大群众吃上了“放心肉”。该局将继续做好对全县生猪屠宰日常监管工作，并将对排查出来的私屠滥宰点进行严厉打击，规范肉品市场秩序，进一步确保肉食品质量安全。（何文洪）



来源：灵山政府网